sexta-feira, 1 de setembro de 2017

Hambúrguer de alheira


Depois de uma longa ausência aqui no blog, hoje regresso com uma receita com cara ainda de verão, daquelas bem simples mas que agradam sempre a miúdos e a graúdos. Estou a falar dos hambúrgueres, algo que geralmente todos gostam, não é? E como o tema deste mês de setembro no "dia um ... na cozinha" eram mesmo os ditos, a minha sugestão de hoje são uns hambúrgueres de alheira, muito apetitosos e mais uma forma de introduzirem legumes na alimentação das crianças sem que elas reclamem. Experimentem e digam lá se não fazem o jantar num instante ...

Ingredientes:
- 2 alheiras
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- espinafres frescos qb
- sal e pimenta qb
- 1 fio de azeite
- pão ralado (se necessário)

Comece por retirar a pele à alheira e corte-a em pedaços.
Leve ao lume uma frigideira com um fio de azeite e refogue a cebola. Quando esta ficar macia, acrescente o alho e deixe cozinhar um pouco mais. Acrescente os espinafres e quando estes amolecerem, tempere de sal e pimenta. Retire do lume, acrescente a alheira e envolva bem (se vir que está uma massa muito mole, acrescente um pouco de pão ralado). Molde bolas e achate-as ligeiramente. Aqueça uma frigideira anti-aderente (untada ligeiramente com azeite) e frite os hambúrgueres até dourarem de ambos os lados.
Sirva-os de seguida montados em pão de hambúrguer, com queijo, alface, tomate, mostarda e molho cocktail. Acompanhe com batata-frita. 

Nota: estes hambúrgueres podem ser congelados para ter sempre uma refeição já adiantada naqueles dias mais complicados. 

23 comentários:

  1. Ai que isso parece bem delicioso
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  2. Tem muito bom aspecto Carla!
    Beijinho
    https://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt

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  3. Great Post<3
    You have a really nice BLog. I follow you now.
    Hope you follow back
    Kiss
    http://www.swisstwins.ch/

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  4. Como fã de alheira que sou não dizia que não a este teu belo hambúrguer! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  5. Adoro, adoro alheira! :D
    Não como tantas vezes como gostaria, mas hambúrgueres de alheira já fiz algumas vezes. Fica bem bom! :)

    Beijinho*

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    Respostas
    1. É daqueles enchidos mesmo bons, se costumas fazer então sabes que são mesmo bons ;)

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  6. Aiii alheira aiiii jasuzzz
    Que delicia.
    Beijinho.
    Elsa.

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  7. Que delicia
    http://retromaggie.blogspot.pt/

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  8. Que belo hambúrguer. Mais uma receita para a lista ;) beijinhos e um óptimo fim de semana

    https://saboresdoninho.blogspot.pt/

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  9. Mmm, looks so good!

    https://carinazz.blogspot.com.ee/

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  10. It looks delicious. I am following you via gfc and I hope you follow back 😊
    www.deriasworld.blogspot.com

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  12. Eu também fiquei afastada por um tempo. Agora retornando.. Adoro suas receitas!
    Beijos tenha um ótimo domingo.

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    1. Obrigada, espero que ambos os retornos sejam bons ^_^

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