Em dias corridos ou sem ideias acabo sempre por dar uma vista de olhos pela despensa ou frigorífico para ver o que temos em casa. E quando surgem visitas inesperadas, uma solução doce e rápida fica sempre bem na mesa. Quanto a esta tarte de maçã, ela surgiu num desses dias, em que nos pressionam para ter algo na mesa porque alguém aí vem ... espero que gostem e quem sabe ainda a experimentem neste fim-de-semana.
Ingredientes:
- 1 massa folhada redonda
- 3 a 4 maçãs grandes (de preferência doces)
- canela em pó a gosto
- açúcar em pó a gosto
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Comece por descascar as maçãs, retire os caroços e corte em fatias bem finas. Forre uma forma de tarte com a massa folhada (mantenha o papel vegetal que vem com a massa para facilitar na hora de desenformar). Coloque as fatias de maçã por cima da massa, começando pelas laterais. Polvilhe com canela em pó entre as camadas de maçã. Quando terminar as camadas de maçã, leve ao forno até que a massa doure e as maçãs cozinhem. Depois de fria, polvilhe com açúcar em pó
PS: se for guloso ou se as maçãs não forem doces, polvilhe com um pouco de açúcar juntamente com a canela.