Hoje a receita é mais um petisco de fim de semana, um prato que serve para um jantar leve ou uma entrada e que geralmente todos gostam. Uma receita que adorei (mas eu sou suspeita porque não resisto a alheira) e que já entrou para a lista de entradas a fazer mais vezes. Espero que gostem também.
Ingredientes:
- 1 alheira
- 3 ovos
- salsa picada qb
- sal e azeite qb
Retire a pele à alheira e coloque-a numa frigideira com um fio muito pequeno de azeite. Cozinhe até a alheira largar a gordura. Junte-lhe os ovos batidos (ligeiramente temperados com sal) e deixe cozinhar, mexendo sempre até os ovos atingirem o ponto desejado. Junte a salsa picada, envolva bem e sirva quente, acompanhado com pão torrado.