Bimbissimo de limão ... ou "Yammissimo" neste caso

Num dos últimos posts, uma leitora deixou-me a sugestão de experimentar uma bebida chamada bimbissimo. Confesso que não a conhecia mas fui logo pesquisar sobre o assunto (não estivesse na hora do lanche) e quando a encontrei tive de a testar por ser tão simples. 

Resultado: um leite encorpado a fazer lembrar o iogurte líquido, com um sabor simplesmente delicioso. Para quem ainda não conhece, deixo aqui a sugestão que é tão boa e já faz parte da minha semana :)

Ingredientes (para um copo):
- 250ml de leite magro fresco
- 1/4 de limão com casca (usei tamanho médio)
- 15g de açúcar (1 colher de sopa mal cheia)

Método Yammi:
Coloque todos os ingredientes na Yammi e triture 5 a 10 segundos na velocidade 10 (consoante goste do sabor mais suave ou intenso do limão). Coe e beba de seguida.
Esta bebida convém beber fresca para ser ainda mais saborosa.

Método tradicional:
Coloque o limão com o açúcar e um pouco de leite no liquidificador e triture um pouco, junte o restante leite e volte a triturar mais um pouco. Coe e beba de seguida.
Esta bebida convém beber fresca para ser ainda mais saborosa.