sexta-feira, 3 de agosto de 2018

Tarte de amêndoa rápida


Frutos secos são uma perdição para quase todos nós, não acham? Uns gostam de nozes, outros de avelãs, amêndoas, amendoins, cajus ... e cá em casa não somos diferentes e gostamos de tudo. Por isso, quando digo que vou fazer algo com um fruto seco apenas me dizem "vai demorar muito?".
E foi a pensar em todos os apaixonados impacientes que existem por aí (e por aqui) que resolvi trazer esta tarte de amêndoa super rápida e com um toque húmido maravilhoso que a torna completamente viciante. Espero que se viciem nela tanto como nós cá em casa.

  

Ingredientes:
- 200g de amêndoa com pele
- 100g de açúcar (pode acrescentar até 150g se for guloso)
- 40g de manteiga amolecida
- 3 ovos
- raspa de 1/2 limão pequeno
- 1 colher (café) de canela em pó

Comece por triturar a amêndoa até obter uma farinha grosseira. Bata os ovos com o açúcar até que fique uma mistura homogénea. Acrescente a amêndoa, a raspa de limão, a canela e por fim a manteiga. Envolva tudo e verta para a forma. Leve a assar a 180ºC durante cerca de 25 minutos (verifique a cozedura com o teste do palito). Retire do forno quando estiver pronta, deixe descansar cerca de 5 minutos e desenforme. Depois de fria, decore com açúcar em pó e sirva.

Dica: faça a tarte no dia anterior e mantenha-a no frigorífico tapada. Desta forma vai ganhar mais humidade e ficar ainda mais irresistível. 


20 comentários:

  1. Hummmm que aspecto tão bom!!:))


    Sonho que me acalenta...

    Beijo e um bom fim de semana!

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  2. Hum que isso parece ser bastante bom
    Beijinhos
    Novo post // CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  3. Tem muito bom aspecto :))

    Hoje: Embriaguez de um macio vinho

    Bjos
    Votos de uma óptima noite de Sexta-Feira

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  4. Que rica tarte!
    Ficou fantástica e deliciosa certamente!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  5. Ficou bem bonita :)
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  6. Adoro tarte de amêndoa e esta é realmente bem simples de fazer. :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  7. Que mazinha que és, uma deliciosa tarte de amendoa e eu de dieta.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.com/

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  8. Ficou com um aspecto mesmo delicioso e parece ser tão simples de preparar. Levo a receita comigo e vai para a lista de "a testar brevemente" :)
    Beijinhos
    Cláudia
    www.oprazerdacozinha.com

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