segunda-feira, 4 de dezembro de 2017

Bolo de maçã e canela


Com o frio que se está a fazer sentir só penso mesmo em coisas para me manter quente. É chá quente, manta nas pernas, casacos e cachecóis quando se coloca o nariz fora da porta, comidas reconfortantes e claro, forno ligado com um bolinho lá dentro. Este último, além de aquecer a casa e reconfortar o estômago, também aromatiza a casa por isso é claramente uma excelente solução nestes dias frios, não acham? 
Eu sei que ainda estamos agora a começar a semana e geralmente a desintoxicarmos o corpo das asneiras do fim de semana mas um bolo simples nunca fez mal a ninguém e assim podemos ter um docinho durante toda a semana para acompanhar a bebida quente que nos aquece. Só desculpas para comer gulosices, eu sei ...






Ingredientes:
- 2 chávenas de farinha com fermento
- 1 e 1/2 chávena de açúcar
- 3 ovos
- 3 maçãs 
- 1 e 1/2 chávena de leite
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 2 colheres (sopa) de vinho do Porto
(usei como medida uma chávena de 240ml)

Descasque as maçãs, retire o caroço e corte em cubos pequenos.
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme. Acrescente a canela, o leite, o vinho do porto e a farinha. Bata até que fique uma massa homogénea. 
Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha (ou forre com papel vegetal para ser mais rápido). Verta a massa e espalhe as maçãs por cima da massa. Leve a assar no forno pré-aquecido a 180º durante 45 minutos ou até o teste do palito sair seco.
Desenforme, polvilhe com açúcar em pó e corte em cubos.


E hoje temos mais uma partilha de Natal da rubrica A preparar o Natal 2017 e desta vez a sugestão bem directamente do blogue "Receitas e truques da Clarinha", que nos traz uma sugestão de peixe e uma de carne. Por isso venham deliciar-se com um bacalhau espiritual (que eu adoro) e um rolo de carne recheado com farinheira e espinafres. Que delícía, nem sei qual escolher!!!

    

34 comentários:

  1. Olha que pela tua descrição só me falta mesmo a fatia de bolo! Posso ficar com um quadradinho? :)

    Beijinhos Ana

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  2. Nossa que já podia ser um bocado de cada coisa
    parece ser tão delicioso
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  3. Qualquer altura é boa para comer uma fatia de bolo e este se me aparecesse à frente não pensava duas vezes! Beijinhos

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  4. Receitas que me parecem muito bem!

    Beijo, boa noite.

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  5. Para mim é sempre boa altura para comer uma fatia de um bolo assim apetitoso como esse! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  6. Maçã e canela tornam tudo uma delícia, tão bom aspecto este bolinho!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.eu/

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  7. Adoro bolos de maça, e a maça e a canela é mesmo a combinação perfeita, esse ficou com ótimo aspeto.


    Blog - O Cantinho dos Gulosos

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    Respostas
    1. também adoro esta combinação, nunca desilude :)

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  8. Tanta coisa boa! Adoro esse tipo de bolo.

    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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  9. Adoro tudo o que leve maçã. Logo o meu forno tinha que avariar nesta altura.


    {Hoje no nosso blogue:-Até que a vida nos separe.}

    Bjos
    Óptima Terça-feira

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    1. Não te preocupes, tenho aqui um bolo de maçã feito na frigideira que fica uma delícia. tens de experimentar :)

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  10. Sabores que aprecio por isso levo as sugestões!!!bj

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  11. Bom dia,

    Na receita não é mencionado nenhum tipo de gordura, nem margarina nem óleo.

    É mesmo assim?

    Agradeço porque a receita parece boa.

    Sandra Martins

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    Respostas
    1. Olá Sandra, boa tarde. Esta receita realmente não leva gordura nenhuma, é um pouco mais saudável (ou melhor, tenta ser). A humidade da maçã é o suficiente para não deixar secar a massa. Espero que goste e se experimentar conte-me como correu. Beijinhos.

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  12. Carla, levo as receitas todas!!! NHAMMMM...
    Beijinhos

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  13. Maça e canela é daquelas combinações que nunca falha ;)
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  14. Que delícia de bolo. Adoro maçã e canela, por isso um quadradinho daqueles já marchava :)
    Um beijo
    Cláudia

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  15. Que belo bolo de maçã.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2018/01/dia-de-reis-e-um-bolo-rei-de-nutella.html

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