segunda-feira, 16 de julho de 2018

Salada russa de pescada


Vamos começar a semana com uma refeição fresca? Verão é isso mesmo ... refeições leves, rápidas e sem muitas complicações. E nesse sentido, trago-vos hoje uma versão de salada russa diferente, onde adicionei o peixe para a tornar completa e todos adoraram. Experimentem e digam lá se não é boa. Garanto que até quem torce o nariz ao peixe vai repetir.

Ingredientes:
- batatas
- cenoura
- ervilhas 
- ovos
- azeitonas picadas grosseiramente
- pimento vermelho
- cornichons (pepinos de conserva)
- pescada 
- salsa fresca picada
- maionese 
- sal

Leve um tacho ao lume com água temperada de sal e coza as batatas e a cenoura aos cubos. Quando levantar fervura junte o peixe. A meio da cozedura, acrescente as ervilhas e o pimento. Coza os ovos também (pode ser no mesmo tacho dos legumes, mas lave bem os ovos antes de os levar a cozer).
Depois de tudo cozido, limpe o peixe de peles e espinhas e lasque-o. Pique todos os ingredientes em pequenos cubos e coloque-os numa taça grande. Junte a salsa picada, as azeitonas e os pickles em rodelas finas, envolva a maionese a gosto e sirva de seguida. 


17 comentários:

  1. Gosto bastante!!

    Beijo e uma excelente semana

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  2. Hum, que parece ser bastante bom

    Beijinhos
    Novo post // CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  3. Nunca comi com pescada, mas deve ser óptimo: :))

    Poema do Gil António que, está quase de regresso das suas merecidas férias. Esperamos que entendam. Obrigada. :))

    Hoje:- Dentro do meu coração

    Bjos
    Votos de uma óptima Segunda - Feira

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  4. Adoro salda russa mas nunca comi com pescada... deve ser muito bom!

    Bjxxx
    Ontem é só Memória | Facebook | Instagram

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  5. Já tenho feito assim, mas de todos os peixes a pescada é a que gosto menos, acho que não tem sabor nenhum. Prefiro com atum ou salmão ou até a truta salmonada.

    Beijinho.
    O Meu Dolce Far Niente
    Instagram | Facebook | Twitter

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  6. Nunca comi, mas fiquei com vontade de experimentar!

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  7. Wow, look so tasty, must try it. Thanks for sharing.
    Malefica

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  8. Está linda, dá mesmo vontade de experimentar!!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

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  9. Olha que boa ideia, não sou grande fã de pescada mas feita assim até me dá água na boca :D
    Beijinho
    http://acucarsal.blogspot.com/

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  10. Eu gosto bastante desta refeição!

    Beijinhos Ana

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  11. Gosto bastante salada russa é um dos meus pratos preferidos, e essa parece me muito bem com a pescada.


    Blog - O Cantinho dos Gulosos

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  12. Gosto tanto de salada russa.
    Ja jantava.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.com/2018/07/bacalhau-ze-do-pipo.html

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  13. Adoro salada russa, mas confesso que trocava a pescada, que eu não sou muito fã. :)

    MRS. MARGOT

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  14. Oi Carla!
    Essa salada parece ser bastante saborosa. Uma ótima sugestão.
    Beijinhos e até!

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