segunda-feira, 16 de julho de 2018

Salada russa de pescada


Vamos começar a semana com uma refeição fresca? Verão é isso mesmo ... refeições leves, rápidas e sem muitas complicações. E nesse sentido, trago-vos hoje uma versão de salada russa diferente, onde adicionei o peixe para a tornar completa e todos adoraram. Experimentem e digam lá se não é boa. Garanto que até quem torce o nariz ao peixe vai repetir.

Ingredientes:
- batatas
- cenoura
- ervilhas 
- ovos
- azeitonas picadas grosseiramente
- pimento vermelho
- cornichons (pepinos de conserva)
- pescada 
- salsa fresca picada
- maionese 
- sal

Leve um tacho ao lume com água temperada de sal e coza as batatas e a cenoura aos cubos. Quando levantar fervura junte o peixe. A meio da cozedura, acrescente as ervilhas e o pimento. Coza os ovos também (pode ser no mesmo tacho dos legumes, mas lave bem os ovos antes de os levar a cozer).
Depois de tudo cozido, limpe o peixe de peles e espinhas e lasque-o. Pique todos os ingredientes em pequenos cubos e coloque-os numa taça grande. Junte a salsa picada, as azeitonas e os pickles em rodelas finas, envolva a maionese a gosto e sirva de seguida. 


40 comentários:

  1. Gosto bastante!!

    Beijo e uma excelente semana

    ResponderEliminar
  2. Hum, que parece ser bastante bom

    Beijinhos
    Novo post // CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

    ResponderEliminar
  3. Nunca comi com pescada, mas deve ser óptimo: :))

    Poema do Gil António que, está quase de regresso das suas merecidas férias. Esperamos que entendam. Obrigada. :))

    Hoje:- Dentro do meu coração

    Bjos
    Votos de uma óptima Segunda - Feira

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Fica diferente mas mais completa, eu gosto bastante.

      Eliminar
  4. Adoro salda russa mas nunca comi com pescada... deve ser muito bom!

    Bjxxx
    Ontem é só Memória | Facebook | Instagram

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Tens de experimentar, fica mais completa e uma delícia também ;)

      Eliminar
  5. Já tenho feito assim, mas de todos os peixes a pescada é a que gosto menos, acho que não tem sabor nenhum. Prefiro com atum ou salmão ou até a truta salmonada.

    Beijinho.
    O Meu Dolce Far Niente
    Instagram | Facebook | Twitter

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. É engraçado como ouço muitas vezes as pessoas dizerem isso em relação à pescada. Já eu sou uma fã desse peixinho, como de todas as maneiras e é dos poucos que não reclamo :)
      Os gostos de cada um são mesmo interessantes :D

      Eliminar
  6. Nunca comi, mas fiquei com vontade de experimentar!

    ResponderEliminar
  7. Wow, look so tasty, must try it. Thanks for sharing.
    Malefica

    ResponderEliminar
  8. Está linda, dá mesmo vontade de experimentar!!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.pt/

    ResponderEliminar
  9. Olha que boa ideia, não sou grande fã de pescada mas feita assim até me dá água na boca :D
    Beijinho
    http://acucarsal.blogspot.com/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada. Mas Bruna podes sempre alterar o peixe, já experimentei com atum, camarão, ... é sempre um pouco dentro do gosto de cada um.

      Eliminar
  10. Eu gosto bastante desta refeição!

    Beijinhos Ana

    ResponderEliminar
  11. Gosto bastante salada russa é um dos meus pratos preferidos, e essa parece me muito bem com a pescada.


    Blog - O Cantinho dos Gulosos

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. É bastante fresca e completa para estes dias quentes.

      Eliminar
  12. Gosto tanto de salada russa.
    Ja jantava.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.com/2018/07/bacalhau-ze-do-pipo.html

    ResponderEliminar
  13. Adoro salada russa, mas confesso que trocava a pescada, que eu não sou muito fã. :)

    MRS. MARGOT

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Podes colocar qualquer peixe ou mesmo carne ... com frango fica óptima também.

      Eliminar
  14. Oi Carla!
    Essa salada parece ser bastante saborosa. Uma ótima sugestão.
    Beijinhos e até!

    ResponderEliminar
  15. Gosto muito!
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

    ResponderEliminar
  16. Faço igual mas com outro peixe que por cá não gostamos de pescada.
    Beijinho
    Joana

    ResponderEliminar
  17. Faço sempre com atum, tenho que experimentar com pescada! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

    ResponderEliminar
  18. Eu AMO! Infelizmente, deve ser dos poucos pratos que o meu marido não aprecia, o que me lixa pois como pouquissímas vezes.
    Tem um aspecto delicioso :)
    Beijinhos
    Cláudia
    www.oprazerdacozinha.com

    ResponderEliminar

Obrigado pela visita, se gostou deixe o seu comentário ou faça "like".
Volte sempre que quiser :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...