quarta-feira, 25 de abril de 2018

Bolinhos de arroz


Dia 25 de abril, feriado nacional e dia da liberdade. Sendo eu uma década mais nova que a data que este dia representa, nada posso falar sobre a liberdade ou falta dela naquela altura. Apenas ouço histórias de como se vivia, umas falam bem outras mal, como tudo na vida. A única coisa que posso dizer é que a liberdade não é igual para todos e de dia para dia vejo mais escravidão camuflada, racismo e violência, tudo menos liberdade na sua plenitude. E como a liberdade de uns termina quando invadem o espaço de outros, ainda temos um longo caminho pela frente para tornar este mundo um local livre para todos. 
Mas desabafos à parte, hoje venho trazer-vos mais uma receita resultado do desafio mensal "A cozinhar com ..." e depois de cuscar o blogue escolhido para este mês, "A pimenta rosa", resolvi experimentar uns bolinhos de arroz para o lanche já que continuam a ser um dos meus bolos preferidos das pastelarias. Quanto ao resultado, ficaram uns bolinhos fofos e com um sabor muito agradável. Espero que gostem também e quem sabe, façam parte do vosso lanche neste feriado.



Ingredientes:
- 4 ovos
- 100g de farinha de arroz
- 150g de farinha de trigo 
- 1 colher (chá) de fermento em pó 
- 30g de margarina derretida
- 150g de açúcar
- 150ml de leite
- 50ml de óleo

Bater os ovos com o açúcar muito bem. Juntar o leite e a margarina, batendo mais um pouco. A seguir, acrescentar as farinhas, o fermento e por fim o óleo, batendo mais um pouco.
Verter para forminhas de queques forradas com papel vegetal (ou formas próprias para bolos de arroz), polvilhar a superfície da massa com um pouco de açúcar e levar a cozer em forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 25 minutos. Convém fazer o teste do palito.



14 comentários:

  1. Hummm que delicioso aspecto.. Adorei :))

    Hoje, o tema é do nosso Poeta Gil, mas pela sua ausência, aqui estou eu:- Revolução - A criança, o cravo, a G-3 silenciada
    .
    Bjos
    Votos de um bom feriado (Dia da liberdade)

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  2. Agora fiquei com saudades de comer um bolinho desses :) Beijinhos*

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  3. Ummmm deliciosos¡¡¡¡, guardame uno, besos

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  4. Hum parece ser bastante bom, acho que tenho de mostrar a minha mãe
    Beijinhos
    Novo post (Review Máscara Para Rosto) // CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  5. Gosto tanto , esses ficaram tão lindos apetece mesmo pegar e comer.....

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  6. Felizmente nasci também em tempos de liberdade, ainda que não seja perfeita, acredito que nada tem que ver com uma ditadura, mas sim ainda temos muito caminho pela frente.

    Quanto aos bolos, adoro, também são dos meus preferidos!

    Beijinhos Ana

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  7. Nunca fiz e é um dos meus bolos preferidos!!!bj

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  8. Já comia 1 ou 2...3
    Bjs
    https://caminhos-percorridos2017.blogspot.pt/

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  9. Há tanta gente que ainda não percebeu que a liberdade deles termina quando começa a dos outros! Esses bolinhos de arroz estão um mimo! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  10. Ficaram mesmo lindos os teus bolinhos de arroz.

    Beijinhos,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2018/04/bolinhos-de-brocolos.html

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  11. Também fiz bolinhos de arroz! São tão bons ^_^
    Beijinho

    Blogue Recanto com Tempero

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  12. Adoro bolinhos de arroz! Já comia um destes :)
    Beijinhos
    Cláudia
    www.oprazerdacozinha.com

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