Ninho da páscoa de chocolate

Com a páscoa a chegar, começam a ser testadas as primeiras receitas aqui no blogue. Ao contrário do natal em que grande parte da doçaria é frita, na páscoa podemos ser contemplados por bolos e massas lêvedas nas quais conseguimos sempre controlar a quantidade de açúcar e gordura. Por isso, deixo-vos aqui mais um ninho da páscoa, desta vez com dois elementos que adoro: chocolate e framboesas.
Espero que gostem ...

Bolo:

- 4 ovos

- 120g de farinha com fermento

- 120g de açúcar
- 1 colher (sopa) de cacau em pó 

Recheio:

- 200ml de natas

- 2 colheres (sopa) de açúcar 

- compota de framboesa (cerca de 3 a 4 colheres de sopa)

Cobertura:

- 150g de chocolate (um bom chocolate)

- 3 colheres (sopa) de leite

- raspas de chocolate, amêndoas e fios de ovos para decorar (opcional)

Comece por preparar o bolo. Bata as claras em castelo e quando levantarem, junte aos poucos o açúcar até obter um merengue firme. Junte depois as gemas, uma a uma e o cacau. Com uma espátula envolva delicadamente a farinha peneirada. Verta para uma forma redonda de 21cm (untada e polvilhada) e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos (ou até o teste do palito sair seco). Desenforme e deixe arrefecer.

Para o recheio, bata as natas com o açúcar em chantilly firme. Envolva depois a compota de framboesa a gosto e reserve no frio

Para a cobertura, leve ao microondas o chocolate partido com o leite e aqueça 1 minuto na potência máxima. Retire e mexa bem. Se necessário leve mais uns segundos ao microondas até estar bem derretido e o molho homogéneo.

Montagem: Corte o bolo em 3 partes iguais. Coloque o primeiro disco num prato e espalhe metade do recheio. Coloque o segundo disco, espalhe o restante recheio e cubra com o terceiro disco. Cubra com o molho de chocolate e decore a gosto.


PODEM VER AQUI OUTRAS RECEITAS DE NINHOS:
- ninho da páscoa com doce de ovos e amêndoa
- ninho da páscoa de limão com doce de ovos e amêndoa

Sachertorte ... um bolo de chocolate austríaco

Como o fim-de-semana está a chegar, nada melhor que um doce para festejar, não acham? A receita que vos trago hoje é uma das receitas mais antigas na minha lista a testar. Sempre achei este bolo lindo mas outros foram aparecendo e este foi ficando para trás. Mas desta vez conseguiu chegar à meta e assim merecer um destaque aqui no blogue. 

Para quem não sabe, o sachertorte é um bolo de chocolate austríaco, criado por Franz Sacher em 1832 para o principe Metternich e desde então tornou-se um ícone na doçaria da capital austríaca, Viena. Embora vários reclamem a sua autoria, é o Hotel Sacher (propriedade do filho de Franz Sacher) que conseguiu o título e até hoje guarda a sete chaves o segredo do seu bolo.   

Mas, perguntam vocês, que bolo é este? É um bolo de chocolate pouco doce, recheado por uma fina camada de compota de alperce e depois coberto com um denso molho de chocolate. Costuma ser servido com chantilly para que o bolo não se torne tão seco (na opinião generalizada dos vienenses). 

Cá em casa, como não contrariamos os especialistas, também o servimos assim e realmente a conjugação fica perfeita. 

Espero que tenham desfrutado de mais esta viagem comigo pelos sabores doces do mundo ... agora toca a correr para a cozinha e experimentar este bolo que nada tem de enjoativo, espero que gostem.

  

  

Ingredientes:

- 170g de chocolate negro (com 70% de cacau, de preferência)

- 6 ovos

- 100g de manteiga

- 60g de açúcar em pó

- 1 colher (chá) de aroma de baunilha

- 125g de farinha com fermento

Para o recheio e cobertura:

- 150g de compota de alperce

- 100g de chocolate negro

- 2 a 3 colheres (sopa) de leite

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma redonda (20cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe com farinha.

Derreta o chocolate em banho-maria. Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo. À parte, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Junte as gemas, a baunilha e o chocolate derretido, batendo mais um pouco. Por fim envolva a farinha, intercalando com as claras batidas, em movimentos suaves. Verta o preparado para a forma e leve a cozer durante cerca de 40 minutos (convém fazer o teste do palito). Quando estiver pronto, desenforme sobre uma grelha e deixe arrefecer.

Depois de frio, corte o bolo ao meio e recheie com cerca de metade da compota ligeiramente aquecida para facilitar na hora de barrar. Cubra com a outra parte do bolo e cubra depois a superfície e as laterais com a restante compota, alisando bem.

Derreta o chocolate da cobertura com o leite e mexa vigorosamente até obter um creme brilhante e homogéneo. Cubra o bolo com esta cobertura e guarde no frigorífico até há hora de servir.

Acompanhe cada fatia com uma roseta de chantilly.

  

Bolo de alfarroba e especiarias (sem ovos)

Volta e meia gosto de experimentar novas receitas e sabores, algo que tanto corre bem como "ligeiramente" mal (isto porque os doces nunca acabam no lixo, ao contrário dos salgados). E como um dia destes tinha um resto de farinha de alfarroba para gastar, um desejo por doces e a falta de ovos no frigorífico surgiu este bolo com sabor forte e bem aromático mas que todos gostaram bastante. Espero que vos agrade também esta minha sugestão de fim-de-semana ...

Ingredientes:

- 360g de farinha de trigo e alfarroba*

- 1 dl de leite

- 2 colheres (sopa) de óleo

- 180g de açúcar

- 2 colheres (sopa) de vinagre

- 1 colher (chá) de canela

- 2 colheres (sopa) de cacau em pó

- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

- 1 colher (chá) cheia de fermento em pó

- 3dl de chá preto quente (usei de maçã e canela)

Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar com manteiga e polvilhar com farinha uma forma redonda.

Misturar o leite com o vinagre e deixar repousar 5 minutos. Numa taça, misturar todos os ingredientes secos com uma vara de arames. De seguida, acrescentar os ingredientes líquidos e bater até obter uma mistura homogénea. Verter na forma e levar a cozer cerca de 1 hora ou até o teste do palito sair seco. Retirar do forno, deixar arrefecer cerca de 5 minutos e desenformar. Decorar com açúcar em pó ou molho de chocolate, se forem gulosos ...

* também podem substituir por 260g de farinha de trigo e 100g de farinha de alfarroba.

Bolo de limão recheado

Sabem aquelas receitas que resolvemos fazer apenas porque sim, apenas porque temos excesso de algum ingrediente e precisamos lhes dar um fim? Bem, este bolo foi assim.
Se dizem que com limões se faz limonada, cá em casa é limonada, bolo, queijadas, cheesecake e tudo mais que me lembrar (estão agora a pensar na gulosa que eu sou, eu sei). E como gulosa assumida, posso dizer que este bolo ficou uma delícia para amantes deste citrino, uma tentação mesmo.
Se gostam de limão, não deixem escapar esta receita e aproveitem este fim-de-semana para experimentar, não se irão arrepender.

Ingredientes para o bolo:

- 175g de farinha com fermento

- 4 ovos

- raspa de 1 limão médio

- 2 colheres (sopa) de leite

- 100g de açúcar

Ingredientes para o creme:

- 5dl de leite

- 150g de açúcar

- 2 colheres (sopa) de amido de milho

- 2 ovos

- sumo de 1/2 limão médio

- coco ralado qb

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha (usei uma forma de 21cm). 

Para o bolo, bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e volumoso. Acrescente o leite, a raspa de limão e a farinha peneirada. Por fim, envolva com cuidado as claras batidas em castelo. Verta a massa na forma e deixe cozer cerca de 30 minutos (faça o teste do palito para confirmar a cozedura). Depois de cozido, desenforme e deixe arrefecer por completo. 

Para o creme, misture o amido de milho com um pouco de leite e reserve. Misture o restante leite com o açúcar, o sumo de limão e os ovos. Leve ao lume até aquecer (não deixe levantar fervura). Quando estiver quente, acrescente a mistura do amido de milho e mexa sempre até começar a engrossar, sempre em lume médio/baixo. Depois de pronto, passe o creme para um recipiente e cubra a superfície com película aderente. Deixe arrefecer por completo.

Para a montagem, corte o bolo em 3 camadas, recheie cada uma das camadas com 1/3 do creme e depois cubra todo o bolo com o restante creme. Polvilhe generosamente com coco ralado e leve ao frigorífico até à hora de servir.

Bolo de laranja e frutas cristalizadas

Sexta-feira é, regra geral, dia de bolo ou doce aqui no blogue. Por isso, hoje trago-vos um bolo que encontrei numa revista de culinária romena. Mas agora vocês perguntam: "Onde foste desencantar tal revista?". Bem, tenho um irmão muito simpático que sempre que viaja me traz livros e revistas (vá lá, também me compra quando está cá). Estas em concreto comprou-as enquanto fazia horas no aeroporto e como têm imagens bem apetitosas, nos últimos tempos tenho andado a testar algumas receitas.
Este bolo chamou-me a atenção por ser muito parecido com o nosso bolo inglês em aspecto mas também pelo nome engraçado que tem - pão de bispo (painea episcopului). E como estamos agora numa época religiosa, com a Páscoa mesmo à porta, achei muito apropriado testar. Quanto ao bolo em si, fica com uma massa fofa, sobressaindo o aroma da laranja e a doçura das frutas cristalizadas. Como não sou grande fã de frutas cristalizadas, cortei-as bem pequenas e ficaram uma delícia no bolo. Por aqui ficou aprovado, espero que gostem também ...

Ingredientes:

- 200g de farinha (uso com fermento)

- 100g de margarina mole

- 100g de açúcar 

- 100g de frutas cristalizadas em cubos pequenos misturadas com passas

- 2 ovos

- 80ml de leite

- sumo e raspa de 1 laranja (a minha era grande)

- 1 colher (sopa) de rum

- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

- 1/2 colher (chá) de fermento em pó 

- açúcar em pó para decorar

Comece por colocar as frutas cristalizadas numa tigela e misture-as com o rum. Deixe macerar um pouco.
Entretanto, pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolo inglês com manteiga e polvilhe com farinha. Misture a farinha com o fermento e o bicarbonato de sódio.
Bata o açúcar com a margarina até obter um creme esbranquiçado. Vá juntando os ovos, um a um, sempre a bater. Acrescente o sumo e raspa de laranja, o leite e a farinha peneirada. Envolva bem e por fim acrescente a fruta macerada com o rum. Verta a mistura para a forma e leve a assar durante cerca de 40 minutos (convém verificar com um palito).
Quando estiver cozido, desenforme e deixe arrefecer. Depois de frio, decore com açúcar em pó e delicie-se acompanhando com uma bebida quente.

esta fatia fica para vocês ... 

Bolo Kiev ... um bolo delicioso da Ucrânia

Chegamos ao fim-de-semana e é impressão minha ou esta semana passou a correr? Mas não faz mal porque assim chegou mais rapidamente o dia permitido para comer (enfardar mesmo) os doces. E desta vez o que vos trago chamamos cá em casa de bomba calórica e foi feito para a nossa passagem de ano. Foi tal o seu sucesso que desapareceu muito rápido. Estou a falar-vos de um bolo vindo da Ucrânia, mais concretamente da capital Kiev, um bolo que o meu irmão comeu numa das suas últimas viagens e só conseguiu tecer elogios positivos.
Por isso, não tardou a ter de o fazer e depois de muita pesquisa, acabamos por recorrer a um misto de receitas e trazer a nossa versão, aprovada por ele depois de provar.

As latas onde é colocado o bolo ... imagem retirada da net 

Mas para quem não conhece, o Bolo Kiev tem a sua origem em 1956 e é um dos principais orgulhos da confeitaria da capital ucraniana, sendo comum oferecer uma caixa de metal com um bolo kiev lá dentro, algo que todos adoram.
Segundo reza a história, 2 trabalhadores da confeitaria Karl Marx (agora conhecida por Roshen) utilizaram uma grande quantidade de claras para um merengue mas esqueceram-se de o refrigerar. No dia seguinte, o seu chefe K. Petrenko encontrou o tal preparado esquecido e com uma consistência totalmente diferente, bem seca. Nessa altura, para evitar que a administração descobrisse o erro, resolveu criar um novo bolo, juntando um creme e mais uns quantos ingredientes. Tal foi o sucesso desse pequeno erro que levou este bolo a uma fama mundial.

E se de um erro surgiu este bolo, o que posso dizer é que abençoado seja ele porque nos deu a conhecer um bolo composto por camadas de suspiro (com nozes, cajús ou avelãs, sendo esta última a mais comum nos dias de hoje), creme de manteiga e cacau. Um bolo com uma textura completamente diferente mas tão viciante. Não acreditam? Embarquem nesta viagem gastronómica comigo e digam-me depois se não tenho razão.

Ingredientes para a massa:

- 200g de claras (cerca de 5 claras de ovo médio)

- 45g de farinha de trigo (usei com fermento)

- 150g de açúcar + 50g de açúcar

- 150g de avelãs

Comece por torrar as avelãs. Depois de frias, pique-as ligeiramente (convém que fiquem em pedaços pequenos e não em farinha). Reserve um pouco (cerca de 1 colher de sopa cheia).

Forre 2 formas de 21cm com papel vegetal. Pré-aqueça o forno a 150ºC.

Numa taça misture as restantes avelãs com a farinha e as 50g de açúcar.

Bata as claras em castelo firme e sempre a bater, junte aos poucos o restante açúcar até obter um merengue firme. Envolva com uma espátula o merengue nos ingredientes secos, com cuidado. Verta para as formas, alise e leve ao forno durante 2 horas (este passo é importante, não acelere o processo). Passado este tempo, retire do forno e deixe arrefecer ligeiramente. depois desenforme e deixe que arrefeça por completo à temperatura ambiente numa grelha.

Ingredientes para o creme:

- 200g de manteiga à temperatura ambiente (não é margarina)

- 150ml de leite

- 2 ovos batidos

- 90g de açúcar

- 1 colher (chá) de aroma de baunilha

- 2 colheres (sopa) de rum 

- 1 colher (sopa) de cacau em pó

- 1 colher (sopa) de nutella 

Leve ao lume o leite com os ovos e o açúcar durante 10 a 15 minutos, mexendo sempre até engrossar ligeiramente. Junte a baunilha e deixe arrefecer por completo, cubrindo a superfície com película aderente.

Bata a manteiga com a batedeira até que fique cremosa. Sempre a bater, junte o creme frio aos poucos até obter um creme fofo. Por fim, acrescente o rum e envolva bem.

Divida o creme em duas partes iguais e a uma delas junte o cacau em pó e a nutella.

Montagem:

Com uma faca alise a superfície dos bolos e depois esmague esse excedente com as mãos. Misture essas migalhas com as avelãs picadas que reservou no início.

Num prato de servir coloque o primeiro disco de massa, cubra com o creme branco, alisando bem. Coloque o segundo disco de massa e cubra todo o bolo com o creme de chocolate. Com cuidado, espalhe nas laterais a mistura de migalhas e avelãs. Decore a gosto.

Angel cake de limão com creme de morango

Hoje é dia de S.Valentim, dia que nunca engracei já que todos os dias devem ser dia dos namorados e não apenas um dia por ano onde o apelo ao consumo é exagerado. No entanto, como todas as épocas festivas são um pretexto para mais um bolo, assim surgiu este que fez as delícias de todos os que o provaram e deu-me a conhecer finalmente o famoso creme de corneto de morango que tanto se fala e vê pela blogosfera. Embora não tenha achado o sabor a corneto, este bolo improvisado com o que havia por cá ficou muito bom e fofo, espero que experimentem e aceitem uma fatia generosa.

Ingredientes para o bolo:

- 8 claras (tamanho médio)

- 120g de açúcar 

- 120g de farinha com fermento

- raspa fina de 1 limão

- 50ml de leite

Ingredientes para a compota (pode usar de compra para facilitar):
- 100g de frutos silvestres
- 2 colheres (sopa) de açúcar

Ingredientes para o creme:
- 1 embalagem de gelatina de morango
- 200ml de natas

Comece por preparar o bolo. Ligue o forno a 180º.

Bata as claras em castelo e quando estiverem volumosas, junte o açúcar aos poucos até obter picos firmes. Sem parar de bater, junte o leite e a raspa de limão. Envolva delicadamente com uma espátula a farinha e verta a mistura para uma forma de buraco previamente untada levemente com óleo (eu costumo humedecer uma folha de papel absorvente e passar sobre a forma). Leve a assar a 180º, até dourar e o teste do palito sair seco (cerca de 35 minutos).

Retire a forma do forno, vire ao contrário e deixe arrefecer sobre uma grelha, sem desenformar (se o bolo tiver crescido mais que a forma, coloque um copo virado ao contrário na bancada e coloque a forma em cima desse copo (também virada do avesso) para que o bolo não fique em contacto com nada). Quando estiver completamente frio, passe uma faca pela lateral da forma e desenforme (dê umas pancadinhas na forma até que este se descole). Reserve.

Para a compota, leve todos os ingredientes ao lume e deixe cozinhar até que os frutos se desfaçam e o líquido espesse. Deixe arrefecer por completo.

Para o creme, ferva 45ml de água. Quando estiver a ferver, misture o pó da gelatina até se dissolver e depois acrescente mais 45ml de água fria. Bata as natas até espessarem e depois junte em fio a gelatina, batendo sempre. Leve uns minutos ao frigorífico para endurecer um pouco.

Montagem:

Corte o bolo ao meio. Coloque a primeira metade do bolo num prato de servir, regue com um pouco de leite morno e cubra generosamente com a compota. Por cima desta, coloque um pouco do creme e depois a segunda metade do bolo. Volte a regar com o leite e cubra com o restante creme. Decore a gosto (eu usei chocolate e suspiros).

Pão-de-ló de limão com creme de ovos e chocolate

Ultimamente não têm passado muitos doces aqui pelo blog, eu sei que estou a falhar ... logo eu que sou uma gulosa assumida. Mas a verdade é que poucos têm sido feitos já que somos apenas dois cá em casa a comer e por isso, cada bolo acaba por ir parar em fatias no congelador, o que vai dando para comer ao longo de algum tempo. Mas isso não quer dizer que tenha deixado de fazer de vez em quando e quando temos uma ocasião que mereça algo especial, lá estou eu de volta da farinha e do açúcar para fazer alguma delícia.
Isto tudo para dizer que a Páscoa foi uma dessas ocasiões especiais e assim sairam algumas guloseimas desta cozinha, inclusivé este bolo super fofo que vos deixo aqui hoje. Se gostam de fofura, têm de experimentar brevemente este bolo levemente húmido e muito saboroso, palavra de "Carla".

Bolo:

- 4 ovos

- 140g de farinha com fermento

- 120g de açúcar

- raspa de 1/2 limão

Recheio:

- 3 gemas

- 2 ovos

- 125ml de água

- 150g de açúcar

- 1 colher (chá) de amido de milho 

Calda:

- 150ml de leite

- 3 cascas de limão

Cobertura:

- 150g de chocolate (um bom chocolate)

- 2 a 3 colheres (sopa) de leite

- raspas de chocolate e fios de ovos para decorar (opcional)

Comece por preparar o bolo. Bata as claras em castelo e quando levantarem, junte aos poucos o açúcar até obter um merengue firme. Junte depois as gemas, uma a uma e a raspa de limão. Com uma espátula envolva delicadamente a farinha peneirada. Verta para uma forma redonda de 21cm (untada e polvilhada) e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos (ou até o teste do palito sair seco). Desenforme e deixe arrefecer.

Para a calda, aqueça 150ml de leite com as cascas de limão e deixe arrefecer.

Para o recheio de creme de ovos, leve ao lume a água e o açúcar. Quando levantar fervura, diminua o lume e deixe ferver durante 3 minutos. Retire e deixe arrefecer um pouco.

Misture as gemas com os ovos e o amido de milho. Coe e junte à calda de açúcar. Leve novamente ao lume, mexendo sempre até engrossar (não pode ferver). Deixe arrefecer antes de usar.

Para a cobertura, leve ao microndas o chocolate partido com o leite e aqueça 1 minuto na potência máxima. Retire e mexa bem. Se necessário leve mais uns segundos ao microondas até estar bem derretido e o molho homogéneo.

Montagem:
Corte o bolo em 3 partes iguais. Coloque o primeiro disco num prato e humedeça com 1/3 da calda. Recheie com metade do creme de ovos, coloque o segundo disco e volte a humedecer. Recheie com o resto do creme e cubra com o terceiro disco. Volte a humedecer e depois cubra com o molho de chocolate. Decore a gosto.

Battenberg cake ... um bolo de origem inglesa

Doces, doces, doces ... há dias em que só penso em doces ...
E este foi feito num desses dias :)

Como sabem, eu adoro desafios e o Sweet World é um dos que mais gosto porque nos dá a conhecer doces, na maioria das vezes completamente desconhecidos para mim. E nesta 14ª edição fomos desafiados a fazer um Battenberg.

O battenberg é um bolo de origem inglesa, criado em 1884 para comemorar o casamento da neta da rainha Victória, a princesa Victória com o princípe Louis de Battenberg (um símbolo de união entre a Inglaterra e a Alemanha). O bolo foi feito de forma a satisfazer o palato de ambos os países, massapão para os alemães e pão-de-ló para os ingleses.
Em termos práticos, é bem simples de se executar, basta fazer uma massa de bolo simples, dividir em duas partes e no final cortar e cobrir com massapão. Para esta receita em concreto, baseei-me na receita da Lia, apenas aumentei as quantidades para caber na forma que tinha cá em casa e mexi um pouco nas quantidades de manteiga e açúcar consoante os gostos cá de casa. O efeito final bem elegante convence qualquer um a experimentar, não acham?

Receita adaptada da Lia, do blog lemon and vanilla
Ingredientes:
- 160g de manteiga 

- 260g de farinha com fermento

- 160g de açúcar

- 5 ovos

- 60g de pistachios (já sem casca)

- 1 colher (chá) de aroma de baunilha

- 2 colheres (chá) de corante verde (o meu era líquido)

- 60ml de leite

Para finalizar:

- compota de morango (sem sementes)

- 500g massapão (usei de compra)

- açúcar em pó para polvilhar

Unte uma forma rectangular (20 x 30cm) com manteiga e forre com papel vegetal, tendo o cuidado de dividir a forma em duas partes (no sentido do comprimento) com o papel para que as 2 massas não se misturem.

Triture os pistachios até obter uma espécie de farinha.

Bata o açúcar com a manteiga até obter uma mistura mais clara e cremosa, Sempre a bater, junte os ovos, um a um. Depois acrescente a farinha e o leite. Divida a massa em duas partes iguais (pese ou use dois recipientes iguais para ter maior controlo da medida). A uma das partes acrescente o aroma de baunilha e à outra massa junte a farinha de pistachios e o corante verde. Coloque as duas misturas na forma preparada e leve a cozer no forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 30 minutos ou até o teste do palito sair seco. Retire o bolo da forma e deixe arrefecer por completo. 

Montagem:

Estique o massapão com o rolo numa superfície polvilhada com açúcar em pó o mais fino que conseguir, de modo a que consiga cobrir por completo o bolo. Aqueça um pouco a compota apenas para que fique mais fácil de aplicar. 

Corte cada uma das massas de bolo em duas partes (no sentido do comprimento), barre cada uma das tiras com a compota e junte-as formando um xadrez. Pincele todo o exterior do bolo e enrole-o com cuidado no massapão. Corte as laterais para acertar e decore a gosto.

14º edição do desafio Sweet World, dos blogs Lemon & Vanilla e Basta Cheio - "Battenberg cake"

Bolo bodas de ouro - 50 anos de casados

Hoje em dia, com tantos casamentos a acabar precocemente, quando se ouve falar de um que vai comemorar 50 anos de casados, temos de admirar e orgulhar de tal feito. 

Por isso, hoje não deixo aqui uma receita mas um bolinho para uma ocasião especial, o último bolo que fiz para a comemoração das bodas de ouro de um casal.

Um bolo de massa de pão-de-ló com recheio de baunilha e framboesa (3 camadas de bolo e 2 de recheio), pesando 5 kilos e meio (40x35x7,5cm). O maior bolo que fiz até hoje e a minha primeira experiência com pasta de açúcar. No final, fiquei muito orgulhosa do trabalho realizado, que tanto prazer me deu fazer e depois de saber que quem comeu gostou bastante, especialmente os "noivos", ainda fiquei mais feliz. 

Espero que também gostem desta minha primeira experiência em cake design e posso garantir que o bichinho já ficou comigo, adorei fazer e espero que muitas mais oportunidades surjam nesta área. Bom fim de semana para todos vós :)