Hoje em dia, ando cada vez mais à procura de novos acompanhamentos para variar dos nossos típicos arroz, batatas fritas, massa, etc ... E nessa minha procura, deparei-me com estas batatas num dos últimos livros que vieram cá a casa parar. Foram um sucesso já repetido algumas vezes. Bem frescas graças ao molho de iogurte, serviram desta vez de acompanhamento para umas carnes grelhadas com uma salada num destes dias de sol. Espero que gostem e se inspirem ...
receita retirada do livro "Receitas com batatas", pág.119
Ingredientes:
- batatas pequenas
- azeite
- sal grosso
- sementes de cominhos
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Pincele um tabuleiro com azeite.
Lave as batatas, escove-as e corte a meio (não retire a casca). Unte a parte cortada com um pouco de azeite. Coloque as batatas no tabuleiro, polvilhe-as com o sal grosso e as sementes de cominhos. Leve a assar durante cerca de 35 minutos mas faça o teste da faca para ver a cozedura.
Acompanhe-as com molho de iogurte.
Para o molho de iogurte, misture 1 iogurte grego natural com um pouco de sumo de limão, sal, pimenta, salsa e hortelã frescas picadas. Envolva bem e deixe repousar pelo menos 15 minutos para que os sabores se misturem.
Nota:
- Desta vez optei por fazê-las na Airfryer. Para isso, coloque as batatas no cesto da fritadeira polvilhadas com sal e sementes de cominhos e programe 25 minutos na temperatura 180ºC. Veja a cozedura e se necessário, deixe mais uns minutos.
Muito, muito boa receita. Adorei. Parece deliciosa:))
ResponderEliminarHoje:- Silenciada nas águas do rio.
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Bjos
Votos de uma feliz Quinta-Feira.
Obrigada Larissa :)
EliminarAcho que nunca usei (ou provei) sementes de cominhos. Pelo menos que me lembre. Vou ver se encontro para experimentar! beijinhos
ResponderEliminarTem o sabor diferente dos cominhos moidos. Mas são bastante agradáveis e nestas batatas deram um toque muito interessante.
EliminarTambem ando a tentar variar, porque às vezes sinto que estou sempre a comer o mesmo, ou arroz ou batatas ou massa, por isso obrigada pela sugestão :).
ResponderEliminarBeijinhos,
Cherry
Blog: Life of Cherry
É mesmo isso, dá aquela sensação sempre do mesmo no prato e existem tantas receitas para se experimentar. Por vezes a preguiça é que nos faz sentir assim :)
EliminarOla Carla
ResponderEliminarQue sugestao maravilhosa, estas batatinhas estao com um aspeto mesmo delicioso, vou levar a receita
Beijinhos
http://www.cinnamonandcocoa.pt/
Obrigada, espero que goste :)
EliminarHum que isso parece ser bastante bom
ResponderEliminarBeijinhos
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Tem post novos todos os dias
Obrigada :)
EliminarBoa tarde! Uma receita que Amei. Um dia destes vou fazer!!
ResponderEliminarObrigada
Beijo e um excelente dia
Obrigada, espero que goste :)
EliminarHum...bem interessante com os cominhos. Nunca preparei assim as batatas. Esta receita vai ficar debaixo de olho. Parece ser bem agradável! :)
ResponderEliminarObrigada, é mais uma sugestão vencedora cá em casa :)
EliminarTão simples e devem ser uma verdadeira delicia, adorei.
ResponderEliminarObrigada :)
EliminarHummm...muito bom!
ResponderEliminarBeijinhos.
http://www.opecadomoraemcasa.pt/
Obrigada :)
EliminarQue bela receita. É verdade às vezes é complicado variar nos acompanhamentos. E feito na airfryer é uma excelente opção. Beijinhos.
ResponderEliminarObrigada, ás vezes é mesmo um pouco de preguiça mesmo, acabamos por nos acomodar um pouco :)
EliminarFicaram uma perfeição!!!
ResponderEliminarBeijinhos Ana
Obrigada :)
EliminarTambém ando a tentar variar nos acompanhamentos que faço aqui em casa e esta tua sugestão agrada-me! :) Beijinhos
ResponderEliminar--
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Obrigada, experimenta qualquer dia :)
EliminarQue delicia de receita ♡
ResponderEliminarhttp://toobege.blogspot.com
Obrigada :)
EliminarQuero experimentar.
ResponderEliminarIsabel Sá
Brilhos da Moda
Vais gostar.
EliminarQue belas batatinhas :D
ResponderEliminarBeijinho
Blogue Recanto com Tempero
Obrigada :)
EliminarUm excelente acompanhamento!!
ResponderEliminarBeijinho
Joana
Obrigada :)
EliminarTêm um aspeto maravilhoso!!! Beijinhos*
ResponderEliminarObrigada :)
EliminarOlá, amei sua receitinha e já vou tentar fazer,as fotos ficaram lindas, adorei seu blog e já estou seguindo.
ResponderEliminarNo meu tem uma receitinha literaria esperando por você.
Já conhece receita literária, se não conhece passa lá pra ver,
e se gostar segue o meu também, bjus.
Obrigada pela visita e por gostar do que se come por cá. Vou passar sim até porque adoro literatura.
EliminarQue bom aspeto. Ficaram lindíssimas.
ResponderEliminarBeijinhos,
Clarinha
https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2018/02/pao-recheado.html
Obrigada :)
EliminarDevem ficar óptimas como acompanhamento de um churrasco! Já estou a imaginar. Agora só falta o bom tempo :)
ResponderEliminarUm beijo
Cláudia
Concordo contigo ^_^
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