Ingredientes:
- 1 lata de feijão preto cozido (lata grande)
- 1 cenoura média
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 chouriço de carne
- 150g de bacon
- 30ml de vinho branco (2 colheres de sopa)
- 3 colheres de sopa de polpa de tomate
- azeite qb
- sal, pimenta, colorau e cominhos qb
Comece por cortar a cenoura e o chouriço em rodelas finas, o bacon em tiras, pique a cebola e o alho.
Leve ao lume um tacho com a cebola, o alho e um fio de azeite. Deixe refogar a cebola até que esta ganhe uma ligeira tonalidade e fique macia. Acrescente então a cenoura, o chouriço e o bacon e deixe refogar um pouco. Regue com o vinho, junte a polpa de tomate, a pimenta, o colorau e os cominhos. Deixe refogar mais um pouco e mexa de vez em quando. De seguida acrescente um pouco de água (o suficiente para cobrir o preparado) e deixe refogar cerca de 20 minutos (ou até a cenoura estar cozida). Após esse tempo, junte o feijão (com a água da lata) e deixe cozinhar mais um pouco para apurar. Rectifique os temperos e sirva ainda quente, acompanhando com arroz branco se quiser.
Adoro feijoada!
ResponderEliminarIsabel Sá
Brilhos da Moda
São pratos de conforto ^_^
EliminarGosto mas raramente uso o feijão preto!bj
ResponderEliminarFica com um gosto diferente mas eu adoro, especialmente quando é assim só com charcutaria ^_^
EliminarAqui tem estado um frio de rachar, é que penetra mesmo até aos ossos! E sei que aqui não faz tanto como aí! Também tenho optado por comidas de conforto. Ontem para o jantar foi uma canja. Já há dias que o meu marido me tira o juízo para eu fazer feijoada, acho que vou experimentar esta que é bem mais rápido do que a minha! Beijinhos
ResponderEliminarAqui o frio sente-se até ao sol mas eu gosto, sou uma pessoa de inverno, não gosto de calor excessivo. Para mim os termómetros deveriam andar sempre dos 5 aos 25 graus ^_^
EliminarQuanto à feijoada, esta fica óptima e é bem rápida, faço muitas vezes por isso mesmo, espero que gostes.
Comidinha de conforto,...tão bom, adoro,...
ResponderEliminarBeijinhos,
Espero por ti em:
strawberrycandymoreira.blogspot.pt
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Obrigada.
EliminarConfesso que minha mãe também a faz mas não algo que goste muito
ResponderEliminarBeijinhos
Novo post ( Produtos Acabados ) // CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
Tem post novos todos os dias
Já eu adoro e podia comer quase todos os dias Sofia ;)
EliminarBeijinhos.
Eu não gosto nadinha de feijoada, nem de feijões, porém às vezes até tolero o feijão preto, logo se calhar se fosse assim até comia!
ResponderEliminarBeijinhos,
A Maiazita
Esta fica muito agradável e os enchidos tomam conta do sabor da feijoada, talvez gostasses assim ;)
EliminarCom este frio só nos sabem bem estas comidas quentes e fortes!
ResponderEliminarBeijinhos
É mesmo, aquece o corpo e a alma.
EliminarBoa tarde. Passando, lendo e elogiando tão maravilhosa e saborosa publicação- e imagens - que aqui são apresentadas.
ResponderEliminar* Vivências de Amor - Volúpia Incerta *
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Desejos de um dia feliz
Obrigada :)
EliminarOla Carla
ResponderEliminarMuito bom aspeto e deliciosa a tua sugestao de feijao preto!! Gosto muito de feijao preto!!
Beijinhos
Obrigada.
EliminarOi Carla, boa tarde!
ResponderEliminarComo boa brasileira sou muito fã de feijoada e gostei do seu modo de preparo. Feijão preto é muito delicioso né?
Hummmmm!
Bjsssssssss amiga
É mesmo, é o meu feijão preferido e descobri-o quando resolvi fazer o feijão preto com farofa, receita tão conhecida aí desse lado do oceano. Desde então como de todas as maneiras :)
EliminarInteresting recipe, like it so much!
ResponderEliminarGreat post darling! Thanks for sharing. Have a nice day!♥
New post is on my blog, Malefica ♥
Thanks.
EliminarQue bom aspecto...e se eu gosto de feijoada
ResponderEliminarBjs
Kique
https://caminhos-percorridos2017.blogspot.pt
Obrigada, com este frio só estas comidas para aquecer.
EliminarGosto mesmo muito de feijoada e com este frio é mesmo um prato maravilhoso. Aquece o corpo e a alma :)
ResponderEliminarBeijinhos e bom de semana.
Cláudia
É mesmo Cláudia, obrigada e bom fim-de-semana.
EliminarO que eu gosto de uma boa feijoada e esta é sem dúvida uma boa feijoada! :) Beijinhos
ResponderEliminar--
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Obrigada e modéstia à parte, ficou mesmo boa.
EliminarGosto muito! ^_^
ResponderEliminarBeijinho
Blogue Recanto com Tempero
Obrigada :)
EliminarQue rica feijoada. Bem parecida com a minha e já está planeado ser o nosso jantar de terça.
ResponderEliminarBeijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/
E ficas muito bem servida, é um prato de conforto que adoro.
EliminarQue bom! Adoro!!
ResponderEliminarBeijinho
Joana
Obrigada :)
EliminarOlá Carla, já tinha saudades de me passear por aqui. E não é que me deparo com esta maravilhosa feijoada de feijão preto? Logo agora que deixamos de comer feijão cá em casa :-(
ResponderEliminarBateu uma saudade desta comidinha... Mas depois como os dias a seguir ao prato são do pior, fico-me mesmo apenas pelo babar para o ecrã. Beijinho grande (vejo que por aqui continuam comidinhas de conforto do melhor).
Beijinho.
Joana