terça-feira, 23 de maio de 2017

Macarrão rústico / Rustic pasta


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MACARRÃO RÚSTICO

Como pratos de massa nunca são demais, hoje deixo aqui uma sugestão que suja apenas um tacho, com ingredientes que temos sempre em casa e muito rápida de se fazer. Espero que gostem ...

Ingredientes:
- macarrão (usei uma massa com sabor a azeitona)
- carne de porco em tiras
- feijão vermelho (em lata)
- vinho branco
- polpa de tomate
- cebola picada
- alho picado
- folha de louro
- azeite, pimentão doce, sal e pimenta
- água quente

Refogue a cebola, o alho e o louro num pouco de azeite até amaciar. Acrescente a carne e tempere com sal, pimenta e colorau. Envolva bem e junte um pouco de vinho e a polpa de tomate. Deixe refogar cerca de 5 minutos. Junte a massa, o feijão com o líquido (da lata) e água suficiente para cozer a massa. Rectifique os temperos e deixe cozinhar até a massa ficar “al dente”. Sirva de seguida.
  

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RUSTIC PASTA

As pasta dishes are never too much, today I leave here a suggestion that only dirty a pan, with ingredients that we always have at home and very fast to made. I hope you enjoy ...

Ingredients:
- pasta (I used a pasta with olive flavor)
- pork in strips
- red beans (canned)
- White wine
- tomato paste
- chopped onion
- chopped garlic
- bay leaf
- olive oil, paprika, salt and pepper
- hot water


Sauté the onion, garlic and bay leaf in a little oil until soft. Add the meat and season with salt, pepper and paprika. Mix well and add a little wine and tomato paste. Let sauté about 5 minutes. Add the pasta, the beans with the liquid (from the can) and enough water to cook the pasta. Strain the seasoning and cook until the pasta is "al dente". Then serve.

32 comentários:

  1. Adoro essa receita faço uma parecida mas á moda açoriana :-) beijinhos!

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
    Meu cantinho Lusitana❤Blog
    “Página- FACEBOOK”

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  2. Que aspecto delicioso!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  3. Boa adoro a tua receita é uma maravilha para um bom almoço ou jantar...um beijinho e resto de uma boa semana.

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  4. Assim é que eu gosto, receitas saborosas e sem sujar louça! Beijinhos

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  5. Como sou viciada em massas, qualquer uma e perfeita!
    Adorei esta sugestão com a sabor a azeitona.
    Beijinhos.

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  6. Nossa que delicia
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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  7. Querida Carla,
    Hoje saí do casulo... até consegui publicar um post;)
    Tinha de vir provar este petisco que é muito ao meu jeito.
    Adoro feijão e massa, mas raramente faço porque o marido não gosta.
    Beijinho amiga

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    Respostas
    1. Obrigada Rosa pela visita e os casulos também sabem muito bem de vez em quando, um refúgio bem acolhedor.
      Esta massa é daquelas que me sabem sempre mesmo bem.

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  8. Tão fácil de fazer e deve ser deliciosa e com pouca louça o que ainda é melhor.Beijinhos
    http://asreceitasdasisi.blogspot.pt/

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  9. Olá Carla
    Olha que me encantei com esse prato.
    Primeiro tem massa e eu sou fã, daí tem feijão e fiquei curiosa com esse vermelho, daí que é um prato quente com Q de acolhimento e carinho.
    Faz bem aos olhos, ao estômago e com afeto ao coração.
    Levo a receita e um prato para mim.
    Ótima quarta pra ti
    Bjs Luli
    https://cafecomleituranarede.blogspot.com.br

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    Respostas
    1. Obrigada Luli, também adoro todos estes ingredientes e adorei as palavras :)
      Um semana fantástica para ti, beijinhos :)

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  10. Desta vez não me conquistas que não gosto de macarrão ahah
    Mas tem bom aspecto na mesma vá :P


    Xoxo, Pirilampos
    Pirilampos em Marte
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    Respostas
    1. Bem, não posso vencer sempre, não é? Mas olha que tens de lhe dar uma chance :)

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  11. Olá Carla,

    Muito obrigada pela visita :) Fico a seguir o blogue, ou não fosse eu uma gulosa ;)

    Adorei esta receita e tenho de experimentar! Gosto muito de fazer este tipo de massas, mas esta receita não conhecia e deve ser tão deliciosa!

    Beijinho e continuação de uma boa semana <3
    http://demantanosofa.blogspot.pt/

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    Respostas
    1. Obrigada Carla, esta massa fica muito saborosa, espero que gostes :)

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  12. Que bom aspecto *^*
    Obrigada pela visita! Estamos a seguir o blog :)
    Beijinhos**
    _________________________
    All The way is an adventure
    Jess & Rose Blog | Instagram | Youtube

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    Respostas
    1. Obrigada, espero ver-vos por cá muitas vezes :)

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