terça-feira, 29 de dezembro de 2015

Guacamole (ou paté de abacate)

Sempre gostei de patés servidos com tostinhas. São um petisco muito simples e que geralmente todos gostam. Um dia comprei um abacate para experimentar e confesso que não fiquei fã. Aliás, achei mesmo algo sem sabor (mesmo comido com vinho do Porto como me tinham recomendado). mas como não sou de deitar nada fora (até porque não é propriamente barato), lembrei-me de ter ouvido falar do guacamole e porque não experimentar. Depois de uma pesquisa rápida pela net, tirei as minhas conclusões e resolvi aventurar-me. Deixo-vos aqui a minha versão, feita a olho, ao gosto de cada um que servida bem fresquinha, fica óptima com tostinhas ou bolachas de água e sal.
Ingredientes:
- abacate
- tomate maduro picado
- cebola picada
- salsa picada (opcional)
- sumo de limão
- sal, malagueta e cominhos

Retire a polpa do abacate e esmague. Pique o tomate e a cebola miudamente e envolva no abacate. junte os restantes ingredientes e envolva bem. Leve ao frio e sirva com tostas ou bolachas de água e sal.

8 comentários:

  1. A primeira vez que provei a abacate detestei! E esse é o grande problema, por não gostarmos à primeira parece que nunca vamos gostar! Mas como mudei ligeiramente a minha alimentaçao, queria mesmo que o abacate fizesse parte e lá lhe dei mais uma oportunidade! E não é que gostei?! Entretanto ja fiz imensas coisas, entre as quais k guacamole, e até entao tudo aprovado! Beijinhos

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    1. Pois, é que realmente aquilo não sabe a nada mas dando-lhe a volta até não fica nada mal :)

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  2. Mais uma receita para passar à minha mãe :)
    Adoro patês ;)

    elisaumarapariganormal.blogspot.com

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    1. Também adoro patês e este além de ser super rápido de se fazer também é muito saudável :)

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  3. É engraçado que também não gosto de abacate mas gosto de guacamole! :)
    Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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    1. Então já somos duas e este é um paté para se comer sem culpas :)

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  4. Experimenta o abacate com atum (tipo paté, também! 1 lata de atum e 1/4 de abacate, tudo triturado) ou em mousse de chocolate. Eu também não era fã, mas as duas combinações convenceram-me :D Cheguei também a fazer guacamole. Esse tem mesmo bom aspeto :)

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    1. Obrigado pelas dicas, vou experimentar de certeza :)
      Feliz ano novo para ti e os teus :)

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