quinta-feira, 31 de dezembro de 2015

Mousse de chocolate com crocante de amendoim

Eu adoro doces e gosto muito de os fazer. Tanto faço daqueles mais elaborados como receitas simples, para matar os desejos. Esta receita que vos deixo hoje enquadra-se na segunda hipótese e é uma solução para aqueles dias em que não temos tempo e precisamos de uma sobremesa rápida. Além de rápida, é simples, económica e não deixa de ser bastante saborosa. Uma sugestão para esta passagem de ano :)




Ingredientes (para 6 doses):
- 1 embalagem de mousse de chocolate (de boa qualidade, preferencialmente de chocolate negro)
- 250ml de leite magro
- 3 bolachas maria
- 1 mão cheia de amendoins
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) de margarina

Prepare a mousse de chocolate como indicado na embalagem (misturar o pó no leite e bater durante 2 a 3 minutos, na velocidade máxima).
Colocar metade da dose em tacinhas, polvilhar com bolacha maria ralada e cobrir com a restante mousse. levar ao frio até solidificar.
Numa frigideira, levar ao lume o açúcar e a margarina até ganhar a cor de caramelo claro. Juntar os amendoins e mexer até dourar um pouco mais o caramelo (cuidado para não o queimar). Deixar arrefecer sobre papel vegetal ou silicone. e picar com uma faca.
Na hora de servir, polvilhar a mousse com o crocante de amendoim e servir bem fresca.



8 comentários:

  1. Nunca experimentei com crocante de amendoim mas deve ficar divinal ❤️
    Umas boas entradas para ti Carla e para o ano continuarei por aqui a deliciar me :)
    Beijinhos e bom ano
    elisaumarapariganormal.blogspot.com

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    1. Obrigado Elisa, bom ano para ti também e espero ver-te por aqui muitas vezes :)

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  2. Chocolate e amendoim combinam muito bem! Também adoro fazer doces, adoro mesmo! Adoro cozinhar de tudo um pouco mas fazer doces é o que me dá mais prazer! Feliz ano novo! Beijinhos

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    1. Mais uma coisa em comum ;) Eu cá adoro fazer e ainda mais comer ... feliz ano novo para ti também :)

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  3. Deve ficar muito bom já que chocolate e amendoim combinam na perfeição! Beijinhos e bom ano novo.
    --
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    1. Chocolate acho que combina com tudo ;) e assim ficou uma mousse bem mais saborosa, Bom ano para ti também :)

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  4. Que tacinhas lindas! Adoro a parte crocante :D

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