terça-feira, 13 de outubro de 2015

Natas do céu

 

Eu sou uma das pessoas que não gosta de doce de ovos, mas quando estes se misturam com natas, aí o caso muda de figura. Adoro a conjugação do chantilly com o doce de ovos. Esta é uma das receitas mais rápidas de se fazer, em 15 minutos está feita, depois é só refrescar e voilá ... um docinho simples, económico e que geralmente todos gostam.


Ingredientes:
- 400ml de natas
- 200g de bolacha maria
- 5 claras
- 2 folhas de gelatina
- 5 colheres (sopa) de açúcar 

Para o doce de ovos:
- 5 gemas
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de água

Para o doce de ovos, junte todos os ingredientes num tacho e envolva bem. Leve ao lume brando, mexendo sempre até engrossar e deixe arrefecer.

Bata as natas com 3 colheres de sopa de açúcar até ficar em chantilly. Bata as claras em castelo com 2 colheres de açúcar até ficarem firmes. Misture os dois preparados e envolva a gelatina previamente derretida.

Para a montagem: vá colocando camadas alternadas de natas e bolacha ralada. Termine com o doce de ovos e se quiser salpique com amêndoas torradas. Leve ao frio, de preferência de um dia para o outro.


8 comentários:

  1. Olá :)
    Gosto imenso de natas do céu e tens razão, é das sobremesas mais rápidas e deliciosas que conheço :D
    Bjs

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  2. Está com um aspecto delicioso! A sério que fica em 15 minutos? É que ainda tem bastantes passos!
    Bjsss

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    Respostas
    1. Pode parecer demorado mas o doce de ovos engrossa rapidamente feito desta forma, só se tem de ter cuidado para as gemas não cozerem. Tanto as natas como as claras no meu caso são batidas na batedeira (por vezes enquanto faço o doce de ovos). Depois é só fazer as camadas e mandar para o frigorífico. Quando tenho pressa, coloco meia hora no congelador para refrescar e sirvo de seguida ... como vês é rápido mas pronto, pode demorar 20 minutos :)

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  3. Ficaram lindas e com certeza deliciosas...um beijinho.

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  4. Esta receita traz-me tão boas recordações :-) só por isso, obrigada!

    Beijinho!
    http://nolugarquechamocasa.blogspot.com
    http://noreinodapaparoca.blogspot.com

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  5. Hum adorei!
    Obrigada pela partilha!
    Nina
    https://www.facebook.com/cantinhodapartilha/

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