quarta-feira, 7 de setembro de 2016

Bolo de aguardente com frutos


Sentir o cheirinho de bolo por toda a casa é algo que adoro e isso faz com que me apeteça fazer bolos, seja no frio do inverno como no calor do verão. Desta vez, para gastar uns restos de frutos que andavam perdidos na despensa, surgiu este bolo bem aromático, que me fez lembrar um pouco o natal e que desapareceu bem rápido. A adição da courgette tem como finalidade dar humidade ao bolo, sem recorrer a nenhuma gordura. Ficou um bolo cheio de sabor e doce no ponto certo, espero que gostem. 


Ingredientes:
- 3 ovos
- 150g de courgette ralada
- 225g de farinha com fermento
- 120g de açúcar amarelo
- 45ml de aguardente
- 1 colher (chá) de canela
- 2 a 3 colheres (sopa) de leite
- frutos secos e cristalizados a gosto

Pré-aqueça o forno a 180º.
Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Sempre a bater, junte a courgette, a aguardente, a canela, o leite e a farinha. Verta a mistura para uma forma rectangular (tipo bolo inglês) untada e polvilhada. Espalhe os frutos por cima e pressione levemente com uma colher. Leve ao forno durante cerca de 40 minutos ou até o teste do palito sair seco. Desenforme e polvilhe com açúcar em pó.

26 comentários:

  1. Great post dear! ♥ ♥ ♥
    kiss
    New post on my blog: http://vesnamar.blogspot.rs/2016/09/pink-denim-outfit.html

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  2. Looks delicious:) great recipe:)
    Have a nice day!
    kisses

    http://irreplaceable-fashion.blogspot.com/

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  3. Gosto muito de bolos com frutos secos ou cristalizados , fazem-se lembrar o natal.
    Esse ficou uma delicia

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    1. Obrigado São :) Ao saborear este saltei mesmo logo para o Natal :)

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  4. Eu adoro bolos com frutos cristalizados e esse já me está a fazer lembrar o Natal! beijinhos

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  5. Ai este bolinho deve ser tão bom. Adoro bolos com fruta cristalizada.
    Bjn
    Márcia

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  6. It looks tasty and reminds me of Thanksgiving. Thx for sharing.
    xox
    Lenya
    FashionDreams&Lifestyle

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  7. Enquanto lia pensei que me fazia lembrar os aromas de Natal :) Adorei o detalhe da courgette :)

    Beijinhos Ana
    http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/

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    1. E olha que não te enganaste, é Natal em cada dentada :D

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  8. Também adoro o cheirinho de bolo pela casa, por vezes ainda vai a meio cozer e já tenho o estômago às voltas com vontade de atacar o bolo. :D Este teu bolo faz mesmo pensar em Natal.:) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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    1. Nada como sabores bem caseiros para nos abrir o apetite :) E hoje, com o ar fresco e cinzento que está por aqui, este bolo sabe mesmo bem :)

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  9. Não conhecia essa receita,mais achei ela muito interessante.

    www.paginasempreto.blogspot.com.br

    Beijos

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  10. Parace ser ótimo, amei <3
    Parabéns pelo blog, já estou seguindo para poder acompanhar as novidades

    www.papomoleca.com.br

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    1. Obrigado pela visita, fico feliz que tenhas gostado :) Em breve vou conhecer também o teu espacinho, ok?

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  11. amazing! I follow you ! It's you turn<3
    http://stargazershia.blogspot.com/

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  12. A textura agrada-me imenso, adoro bolos com courgette! Parece mesmo um bolinho de Natal :)

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