terça-feira, 21 de fevereiro de 2017

Granola de frutos secos ... mais uma


Desde que descobri a granola caseira, nunca mais comprei cereais de pequeno-almoço, sejam de que espécie forem. Não que seja uma radicalista mas confesso que a quantidade de açúcar e gordura excessiva deixaram de fazer sentido para mim e podendo arranjar soluções mais saudáveis, deliciosas na mesma e por vezes, mais económicas, então essa será sempre a minha escolha. Por essa razão, faço muitas vezes granola cá em casa, sempre com a mesma base e enriquecida depois com o que tenho por casa na altura. Depois é servida ao pequeno almoço com iogurte para manter o seu crocante e por vezes com um pouco de fruta. Esta é então apenas mais uma mas que espero que vos inspire a fazer também aí em casa e a minha opção saudável para o início da semana.

Ingredientes:
- 2 chávenas de flocos de aveia integrais (usei grossos)
- 1/2 chávena de arroz tufado
- 1/2 chávena de sementes variadas (usei linhaça, abóbora, sésamo e girassol)
- 1/2 chávena de frutos secos variados
- 3 colheres (sopa) de sultanas
- 3 colheres (sopa) de mel (ou mais se gostar da granola docinha) 
- 1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga de amêndoa Myprotein
- canela em pó qb

Derreta a manteiga com o mel no microondas, cerca de 15 segundos na temperatura máxima. Misture todos os ingredientes secos (excepto as sultanas e o arroz tufado) e leve a aquecer numa frigideira anti-aderente, a lume médio/baixo, mexendo de vez em quando. Quando começar a ouvir uns estalinhos, envolva a mistura de mel e deixe cozinhar mais um pouco até que a granola fique mais seca, mexendo de vez em quando para não queimar. Passe para um recipiente e deixe esfriar. Envolva o arroz tufado e as sultanas e guarde num frasco.

Se ficaram curiosos sobre a manteiga de amêndoa e outros produtos da marca, acedam ao site da Myprotein aqui para saberem tudo.

Manteiga de Amêndoa

20 comentários:

  1. Roubava já umas colheradas dela para juntar ao meu iogurte grego! Adoro granola, como sabes! Está mesmo apetitosa! Beijinhos

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    1. Obrigado Elisabete. Com iogurte grego, granola é mesmo uma perdição :)

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  2. Que rica granola,...com um iogurte ia bem agora,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  3. Deve ficar bom
    nunca comi granola que me lembre
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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    1. Tens de provar, fica óptima para o pequeno almoço. Com iogurte, fica um snack saudável e bem saboroso :)

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  4. Cá em casa adoramos granola. Tão bom e saudável!
    Beijinhos

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    1. E faz uns snacks deliciosos a meio da manhã ou tarde ;)

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  5. Tenho que repor o stock de granola cá em casa e acho que vou usar a tua receita!
    Ficou com óptimo aspecto! :)

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    1. Obrigado Cátia. Por aqui também está quase na hora de repor, esta está mesmo no fim :P

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  6. Adoro mas por acaso nunca fiz em casa por pura preguiça! Beijinhos*

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    1. Tens de experimentar, a versão cá de casa é sempre feita na frigideira e em cerca de 10 minutos está pronta. Controlas as gorduras e açúcares, além de juntares os ingredientes que mais gostas ;)

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  7. Querida Carla,
    Gosto muito de todos esses cereais e também estão incluídos no meu pequeno almoço, adicionados na minha papa de aveia integral. Adoro.
    Beijinhos amiga

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    1. Obrigado. Por acaso umas papas de aveia integrais (sem açúcar adicionado) com um pouco desta granola por cima foi o meu jantar ontem ;)

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  8. Também acho os ingredientes da de compra intragáveis, prefiro mil vezes fazer granola caseira! Essa ficou com muito bom aspeto :)

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    1. Nada como sabermos o que comemos e se ainda se pode poupar uns trocos, melhor ;)

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