quarta-feira, 20 de abril de 2016

Bolachas de aveia e coco


Cada vez mais gosto de comer bolachas caseiras e deixar de parte aquelas de compra cheias de produtos estranhos (claro que existem algumas às quais não consigo dizer que não). Por essa razão, sempre que a lata das bolachas fica vazia, tento logo que possível voltar a enchê-la e de possível com algo que todos gostem. Desta vez, resolvi perguntar ao maior guloso cá de casa qual o sabor que ele queria e depois de pedido o coco e a aveia, toca a ir confeccionar umas bolachinhas deliciosas para o satisfazer. A receita encontrei-a no blog "Prato caseiro" e adaptei-a aos gostos cá de casa. Para quem gosta de coco, estas bolachas são bem gulosas :)


Ingredientes:
- 100g de flocos de aveia
- 120g de coco
- 80g de margarina
- 2 colheres (sopa) de leite
- 75g de açúcar amarelo
- 75g de farinha
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 ovo

Derreter a margarina e misturar nos restantes ingredientes. Quando estiver uma mistura homogénea, levar ao frio cerca de 15 minutos. Formar bolinhas, espalmar e colocar num tabuleiro de forno forrado. Levar a cozer a 180º até começarem a dourar. Deixar arrefecer sobre uma grelha.


38 comentários:

  1. Uma bolachinhas bem energéticas, para um inicio de manhã

    http://vinhosecompanhias.blogspot.pt/

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    1. E de tarde, noite, ... posso dizer que são viciantes :D

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    1. São muito simples, daquelas que é só misturar com a colher e já está. Ficam muito saborosas :)

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    1. São perfeitas para acompanhar o chá ou café, eu adoro este tipo de bolinhos :)

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  4. Concordo Carla, nada como as bolachinhas caseiras em que sabemos bem do que são feitas! As tuas devem estar muito saborosas!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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    1. Para quem gosta de coco, são óptimas. E de aveia, sempre nos fazem bem :)

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  5. Estas para mim são boas! Pouco açúcar, pouca manteiga, mesmo como preciso! Quanto às de compra, há muito que deixei de comprar! Já não consigo gostar, até mesmo das mais conhecidas já fico enjoada só de provar. Faço sempre em casa e quando me apetece algo diferente ou específico recorro às das padarias cá da ilha que, diga-se, há muitas mesmo boas e viciantes! Tive cá familiares e comprei várias coisas para lhes oferecer entre as quais uma bolachas de chocolate maravilhosas daquelas que apetece mesmo comer o pacote todo! Comprei também um pacote para nós e neste fim de semana comi logo 4! E teria comido mais se não fosse pelos motivos que já sabemos! Shane on me!! Beijinhos

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    1. Eu também tento comer cada vez mais caseiras mas confesso que algumas de compra ainda me fazem querer comer o pacote todo (mas não como). A vantagem das caseiras é conseguirmos controlar o que lhe colocamos e fazer ao nosso gosto :) E nestas, se quiseres ainda podes cortar um pouquinho mais na margarina e açúcar sem interferir ;)

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  6. Gosto muito de bolachas de aveia e se levarem coco então ficam perfeitas.
    As tuas ficaram lindas.

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    1. Obrigado São, quando faço de aveia, adoro juntar coco :)

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  7. Bolachas que levam coco? Só podem ser muito boas! :) Já registei esta receita para um dia fazer. Beijinhos
    --
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    1. És das minhas, se levam coco já são boas :D
      Estas são bem simples, daquelas que até os miúdos podem fazer :)


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  8. Belas bolachinhas Carla!!!
    Vou levar umas quantas :D

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    1. Podes levar, acompanhadas com uma bebida quente ficam perfeitas :)

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  9. Não hó bolachinhas como as caseiras, também deixei de comprar, só as balachas maria continuam a fazer parte da lista de compras, porque não faço ideia de como será a receita :) estas estão com um aspecto maravilhoso!
    bjs

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    1. Por aqui ainda existem umas quantas compradas que o pessoal gosta mas confesso que não é algo que esteja todos os meses na lista de compras. Já as caseiras, procuramos ter sempre na latinha :)

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  10. Não há nada que se compare a bolachinhas caseiras, pelo menos é essa a minha opinião. As tuas têm aquele aspeto rústico causado pelo coco e que adoro!!Devem ser uma delícia! Mais uma receitinha que levo daqui para poder experimentar.
    Bjn
    Márcia

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    1. Não ficaram perfeitinhas mas eu gosto bastante do aspecto rústico :D
      Experimenta, por aqui desapareceram rápido :)

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  11. Olá Carla,
    Tudo o que é caseiro tem outro sabor... belas bolachinhas!
    Bjs.

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    1. Obrigado Paula, concordo contigo ... nada se compara ao caseiro, ainda mais quando somos nós a controlar o que lhe metemos dentro :)

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  12. Oi Carla!
    Realmente as bolachas caseiras além de serem mais saborosas, ainda ganham por serem bem mais saudáveis.
    Parabéns pela escolha!
    Bjsss amiga

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  13. Obrigada, também nos cá em casa adoramos estas bolachinhas, as minhas latinhas estão a ficar vazias.... ;-) Bjks

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  14. Bolachas caseiras não têm comparação com as outras. Estas tem um aspecto mesmo apetecível, deve ser difícl comer só uma de cad vez!
    Bjs
    Vanda

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    1. Eu não posso é fazer este tipo de bolachas, fico viciada e depois o corpo é que paga :D

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  15. Que belas bolachinhas, estão mesmo a pedir para lhes dar uma trinca ;)
    Bjinhos

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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  16. São uma alternativa muito boa às bolachas de compra! Até porque o sabor das caseirinhas nem se compara :)

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    1. Concordo plenamente contigo, só tenho é de evitar fazer bolachas de coco, geralmente fico viciada :D

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