terça-feira, 23 de fevereiro de 2016

Bolo de chocolate e laranja (sem açúcar nem farinha)



Chocolate é daqueles ingredientes que geralmente todos gostam. Eu mesma, embora não goste de tudo que leva chocolate, a alguns doces não resisto e bolos são mesmo um deles.
Depois de já ter visto várias vezes o famoso bolo de chocolate de 3 ingredientes, foi no blog "O cantinho dos gulosos" que a vontade voltou a surgir e desta vez saiu mesmo o dito do forno cá de casa, O bolo teve de ser adaptado à quantidade de chocolate que havia por cá e a adição da laranja foi porque sim ... porque chocolate encaixa na perfeição com laranja e eu adoro. 
Resultado: um bolo tipo brownie com um sabor intenso a chocolate e um toque de laranja delicioso. E o mais importante é que não levou açúcar e nem foi necessário ... uma delícia a repetir muitas vezes e vocês ... arriscam?  



Ingredientes:
- 250g de chocolate de culinária (usei com 54% de cacau)
- 4 ovos
- 60g de margarina
- raspa de 1 laranja

Derreter o chocolate com a margarina no microondas (eu coloco na potência máxima de 30 em 30 segundos, mexendo até estar um creme homogéneo). Bater os ovos na batedeira em velocidade máxima até triplicar o volume e ficar esbranquiçado. Misturar a raspa de laranja no creme de chocolate. Ir envolvendo os ovos na mistura de chocolate (com cuidado) até ficar uma mistura homogénea. Verter para uma forma (usei uma forma de 20cm) e levar ao forno a 180º, até o teste do palito sair limpo. Deixar arrefecer e desenformar (o bolo vai abater mas é mesmo assim).
Fica óptimo servido com gelado.


46 comentários:

  1. Sem açucar?? wow esta é a apontar! Pdoer comer bolo de forma mais saudável! Que bom!
    Beijinhos

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    1. E olha que não notas mesmo a falta do açúcar, ficou no ponto certo :)

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  2. Lord Jesus, ver isto pela manhã é uma tentação! Sabes que engordo só de olhar, não sabes?! Estou a brincar! Estou sempre a dizer estas coisas mas na verdade não tenho nenhuma obsessão com o peso nem com a balança! Posso estar de dieta mas abdicar de um bom docinho é que não! E esse bolinho vai já para a minha lista interminável de receitas a fazer! Beijinhos

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    1. És cá das minhas, dieta sim mas com prazer. Este bolo é uma tentação de sabor mas não faz assim tão mal e com uma bola de gelado ainda melhor :D

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  3. Confesso que sou uma viciada em chocolate. Acho que não vou resistir e vou experimentar a receita!
    Bjs

    Lua

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    1. E olha que não te vais arrepender, fica muito bom :)

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  4. Sem açúcar e sem farinha. Que interessante. Gostei da ideia.
    Beijinhos!! :)

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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    1. Uma consistência tipo brownie mas no ponto certo de doçura :)

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  5. Ficou lindo e com certeza delicioso...um beijinho.

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    1. Gostei bastante e é receita para repetir várias vezes :)

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    1. Fica um bolo óptimo para amantes de chocolate, tens mesmo de experimentar :)

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  7. Que tentação, é quase uma mousse de chocolate em forma de bolo, e a adição da raspa de laranja, nhamy! Acho que vou ter que experimentar :)
    Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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    1. Inês, fica com uma consistência mais tipo brownie mas delicioso e a laranja dá um toque delicioso, tens mesmo de experimentar :)

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  8. Assim até dá gosto comer bolo de chocolate. Delicioso e sem açúcar...que mais se pode pedir? Tem um ótimo aspeto.Deve ficar bom também no micro-ondas, não é?
    Bjn
    Márcia

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    1. No microondas ainda não experimentei, na realidade ainda não experimentei nenhum bolo mas já me deixaste com a pulga atrás da orelha :D

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  9. Olá carla,
    Eu também não sou uma chocolate lover como muita gente, mas gosto de algumas coisas de chocolate.
    O pessoal cá de casa, é só o que quer e iriam adorar este bolo.
    Eu gosto de bolos assim, baixos e húmidos e este está com excelente aspecto.
    Um beijinho,
    Lia

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    1. Mesmo para quem não é a fã nº1 de chocolate, tenho a certeza que irá adorar este bolo, por aqui foi ver fatia atrás de fatia a desaparecer :)

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  10. Oi Carla!
    Quando vi essa receita no blog do Antonio me deu logo vontade de preparar, mas ela entrou p/fila. Agora olhando o seu bolo, acho que vou furar a fila das receitas e preparar essa primeiro kkkkk
    Hummm!
    Bjsss amiga

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    1. E não te vais arrepender Dinha, fica mesmo bom, por cá não durou 24 horas :)

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  11. Muito interessante! Sou fã de bolos de chocolate intensos :)

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    1. E quanto maior for a percentagem de chocolate, mais intenso irá ficar :D

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  12. obrigada pelo comentário <3
    opá que bom aspeto! tenho a certeza que estava delicioso :D

    www.pinkie-love-forever.blogspot.com

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  13. Era mesmo disto que eu precisava! Algum bolo para matar o desejo de doces, e minimamente saudável, sem açucares e farinhas... Ameiii! O meu namorado anda adorar que eu ande aqui pelo teu blog, porque ele é que fica a ganhar com as "experiências" :P
    http://omundodajesse.blogspot.pt

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    1. Bem diz-se que um homem se apanha pelo estômago e se assim for então estás no bom caminho :D
      E deste acho que ambos vão gostar :)

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  14. Se é sem açucar e farinha até esquecemos o "peso" do chocolate, que tentação, uma maravilha. Beijos

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    1. E é que nem sentimos a falta desses ingredientes :)

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  15. para uma gulosa pouco qb :) como eu, este blog é uma tentação. Parabéns
    beijinhos
    Teresa

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    1. Bem vinda Teresa e fico feliz que tenhas gostado :D

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  16. Deve ser uma delicia
    Muito obrigada pela visita volta sempre adorei
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia
    Facebook

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  17. Muito bom! Adoro este tipo de bolos:)
    beijinhos
    elisaumarapariganormal.blogspot.pt

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    1. Tens de experimentar Elisa, fica muito bom para amantes de chocolate e não só :D

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  18. Tenho cá a sensação de que vou experimentar isto brevemente!!
    http://bloglairdutemps.blogspot.pt/

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  19. Hummm... Isto é bolinho para abrir o apetite só de olhar para as fotos :-)
    Gosto muito da receita e do facto de não levar farinha nem açúcar! Mais um a juntar à lista extensa... Acho que o vou passar à frente :-) Beijinhos*** Continuação de boa semana.

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    1. Ficou muito bom, acho que não te vais arrepender, depois diz como correu ;)

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  20. Esta já não me escapa! Está uma perdição! Top!

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    1. Então tens mesmo de experimentar e testar, acho que vais gostar, por cá só não durou menos de 24 horas porque eu o escondi para o dia seguinte, senão ... :D

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