quinta-feira, 5 de maio de 2016

Bife grelhado com feijão preto e arroz


Há dias em que só apetece algo simples e rápido, nada de complicações na cozinha. Esta refeição que trago hoje foi feita num dia assim, depois de me terem falado deste prato dois dias antes e de me terem aberto o apetite, já que eu sou uma fã desta conjugação de sabores e já não comia há demasiado tempo. Uma refeição feita num instante e saborosa, tal como eu gosto. 


Ingredientes:
- 1 lata de feijão preto pequena
- 1/3 de pimento vermelho em cubos pequenos qb
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 2 folhas de louro
- um fio de azeite
- 2 colheres (sopa) de vinho branco
- 2 colheres (sopa) de polpa de tomate
- sal e picante qb

- bifes de vitela 
- arroz 
- salada

Coloque num tacho a cebola picada, o alho picado, o louro, o pimento em cubos pequenos e um fio pequeno de azeite. Deixe refogar até a cebola estar transparente, junte depois o vinho e a polpa de tomate e deixe refogar mais um pouco. Junte o feijão e deixe apurar cerca de 5 a 10 minutos, rectificando os temperos. 

Para os bifes, tempere-os com sal e pimenta e leve-os a grelhar num grelhador com uma noz de margarina (opcional).

Para o arroz, coloque no copo da Yammi a cebola e pique 5 seg, velocidade 5. Junte o azeite e refogue 3 minutos, velocidade 1, temperatura 90º. No fim do tempo, coloque o cesto e dentro deste o arroz (na quantidade que quiser), junte o sal e a água. Programe 13 minutos, velocidade 3, temperatura 100º. a meio da cozedura, mexa o arroz com a espátula. No fim do tempo, retire o cesto e coloque o arroz numa travessa.

Acompanhe o feijão com o bife, o arroz e uma salada verde.

41 comentários:

  1. Que delicia!!! Adoro ^_^
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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    1. Obrigado Ana, Também gosto muito, por vezes estes pratos simples são os que mais me deixam satisfeita :)

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  2. Que delicia
    adorei a receita

    Beijinhos
    CantinhoDaSofia
    Facebook
    Tem post novo

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  3. Simples, rápido e saboroso

    http://vinhosecompanhias.blogspot.pt/

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  4. Ainda não sei o que vou almoçar e este post abriu-me o apetite. Podia já ser este aqui. Pratos bonitos sempre.
    Beijinho
    elisaumarapariganormal.blogspot.pt

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    1. Esta é uma daquelas comidinhas simples mas que eu adoro, especialmente pelo feijão que é tãoooooo bom :)

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  5. Para quê complicar! As refeições assim simples são igualmente boas e reconfortantes! Já comia! Beijinhos

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    1. Estas são mesmo as que mais gosto, sem complicações e este feijão estava tão bom ;)

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  6. Do mais simples e reconfortante que há! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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    1. Uma refeição mesmo simples e o segredo deste prato é mesmo o feijão :)

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  7. Perfeito, fácil, rápido e simples! Muito bem :)
    Beijinhos,
    http://mariacarolinaworld.blogspot.pt/ :)

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  8. Que bom aspeto...ainda à pouco acabei de almoçar, mas esse até já ia!


    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  9. Adoro este tipo de refeição.
    Simples, delicioso e lindo!
    Um beijinho,
    Lia

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    1. Também gosto muito, é a típica refeição do dia a dia, com correrias á mistura mas sem nunca perder o sabor :)

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  10. Ficava-me só pelo feijão preto - não gosto de bife e arroz branco dispenso lol - mas comia com gosto!!
    https://bloglairdutemps.blogspot.pt/

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    1. Mas olha que o rei do prato é mesmo o feijão e estava tão bom :)

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  11. E o bife ficou muito bem acompanhado. Gosto imenso de feijão preto e ia adorar esta refeição.
    Bjn
    Márcia

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    1. Também sou fã, com o feijão cozinhado desta forma nem preciso do bife ;)

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  12. Hummm que bom aspectooo <3 adorei conhecer o blog :) beijinhooo gigante

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    1. Obrigado pela visita, volta sempre que quiseres :)

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  13. Yum.....actually my mouth is watering, it looks delicious, Carla.
    kisses
    Lenya
    FashionDreams&Lifestyle

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    1. Thanks Lenya, it is a delicious way to eat beans, you need to try this recipe :)

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  14. It looks delicious Dear:)
    kisses

    http://irreplaceable-fashion.blogspot.com/

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    1. Thanks, you have to try this, it is a delicious comfort food :)

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  15. Gosto muito do feijão preto cozinhado desta forma! Ficou com muito bom aspecto!
    Bjs
    Vanda

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    1. Aqui entre nós, eu fico satisfeita mesmo só com o feijão, adoro mesmo :)

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  16. Aqui esta uma comidinha que eu adoro, o meu filho pede-me feijão preto muitas vezes.

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    1. Então o teu filho sabe o que é bom ;) é cá dos meus :D

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  17. Ótimo post,seguindo o blog e curtindo a fanpage!
    bjs
    http://pinkbelezura.com/

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    1. Obrigado pela visita Karina, volta sempre que quiseres :)

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  18. Humm... Carla. Que aspecto tão bom :)
    Bjinhos

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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  19. Humm... Carla. Que aspecto tão bom :)
    Bjinhos

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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  20. Gosto tanto de feijão preto! Não me faria rogada com esse prato :D

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    1. Também adoro feijão preto e aqui entre nós, neste prato até dispenso o bife ;)

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