quarta-feira, 9 de novembro de 2016

Batatas salteadas com chouriço ... aproveitamento


Quantos de nós já se depararam com sobras de outras refeições? Todos, de certeza ...
Cá em casa sempre seguimos o lema de "nada se estraga, tudo se aproveita". Desde pequena que via a minha mãe a reaproveitar as sobras e a fazer novos pratos (nesse tempo não tínhamos microondas para aquecer o que sobrava). E esse hábito acabou por se tornar uma espécie de lei em casa. 
Depois de um jantar em família onde reinou a paz e muita conversa aliada a gargalhadas, no final vimos-nos com umas quantas batatas cozidas no tacho a mais. E como tinham de ser comidas, foram parar a este prato que ficou muito bom e que serviu de acompanhamento a uns bifes grelhados e uma salada. 

Ingredientes:
- batatas cozidas (eram cerca de 3)
- 1/2 chouriço de carne
- 1 cebola pequena
- azeite qb
- colorau qb
- cebolinho fresco para finalizar

Corte as batatas cozidas em cubos. Corte o chouriço em rodelas e depois em quartos. Corte a cebola em fatias finas.
Leve ao lume uma frigideira com o azeite, a cebola e o chouriço. Deixe refogar um pouco e acrescente as batatas. Polvilhe com um pouco de colorau e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até dourar um pouco. Sirva de seguida, polvilhadas com cebolinho picado.

28 comentários:

  1. Respostas
    1. Obrigado :) e foram um óptimo acompanhamento, ninguém diria que eram sobras :D

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  2. wow I'm hungry now, it look yhummy!:)
    Have a great day!
    kisses

    http://irreplaceable-fashion.blogspot.com

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  3. Eu comia já assim! Estão com um aspeto fenomenal! Mas sim, são um excelente acompanhamento! beijinhos

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    1. Também já chegou a ser o meu almoço um dia (com mais chouriço, vá lá) mas com uns bifinhos grelhados ficou perfeito :D

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  4. Por nossa casa o lema é o mesmo e fizeste aqui um belo petisco com os aproveitamentos!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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    1. Obrigado Joana :) E olha que por vezes é com as sobras que se descobrem pratos deliciosos :)

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  5. Já podia vir um pouco para aqui
    nossa adorei a receita
    Beijinhos
    CantinhoDaSofia /Facebook /Intagram
    Tem post novos todos os dias

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    1. Não seja por isso Sofia, sai um prato directo para o Cantinho da Sofia :D

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  6. Que prato delicioso. Óptima maneira de aproveitar "restinhos". :)
    Beijinhos!!!
    Bimby Sabores da Vida

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    1. E olha que ninguém diria que os eram, eu adorei :)

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  7. Respostas
    1. Tens de experimentar, com ou sem batatas de sobras porque fica um delicioso acompanhamento ou até prato principal mesmo ;)

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  8. E que belo aproveitamento heim amiga!
    Delícia!
    Bjsss

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  9. Que buen aprovechamiento Carla, tiene un aspecto delicioso, besos

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  10. Cá em casa também tudo se aproveita e/ou se transforma. Estas batatas ficaram com tão bom aspeto e parecem deliciosas.
    Bjn
    Márcia

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    1. Por aqui é sempre assim, não conseguimos deitar nada fora, ás vezes até irrita :D
      Mas que estas batatas ficaram deliciosas, lá isso ficaram ;)

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  11. Hmmm, deve ser bom...quero experimentar!




    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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  12. OMG que eu adoro este género de acompanhamentos. Vou levar comigo :-) Beijinho. Boa semana.

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  13. Respostas
    1. Ficaram mesmo e assim se fez mais uma refeição, sem nada estragar :)

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