Quem me conhece sabe que eu não dispenso uma boa fatia de bolo ao lanche. No entanto, procuro seguir algumas regras quando os faço tendo especial atenção à gordura e açúcar inseridos, sim porque eu não consigo comer apenas uma fatia, meus caros :)
Este bolo é uma mistura de pão-de-ló e bolo-esponja. Fica um bolo pequeno muito fofo e leve, mas também húmido e aromático. Perfeito para acompanhar com uma boa chávena de chá ou café, como preferirem :)
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 gemas
- 80g de farinha com fermento
- 90g de açúcar (pode aumentar um pouco se for muito guloso)
- 75 ml de vinho do porto ou outra bebida licorosa
Bata na batedeira as gemas e os ovos com o açúcar até obter um creme muito fofo e este ter aumentado de volume (cerca de 10 minutos na velocidade máxima). Diminua a velocidade e junte o vinho. Envolva a farinha, previamente peneirada, com uma espátula e verta para uma forma redonda forrada com papel vegetal. Leve ao forno a 180º, até o palito sair quase seco.
Está maravilhoso!
ResponderEliminarCom aquele aspecto bem caseiro que adoro.
Obrigado Luísa :)
EliminarParece o pão-de-ló de Ovar!
ResponderEliminarMas não fica com a consistência dele, só mesmo o aspecto exterior ;)
EliminarParece mesmo pao de lo. Por ai vê-se logo que esta bem fofo. Também me servia de uma fatia. Beijos
ResponderEliminarRealmente fica muito fofo, eu gostei bastante tanto da textura como do leve toque aromático :)
EliminarGosto de bolos esponjosos a pender para o pão de ló! Esse é perfeito para mim porque não é muito grande, assim não corro o risco de cair em tentação demasiadas vezes! Beijinhos
ResponderEliminarÉ um bolo pequeno mas confesso que desejei que fosse maior ;)
Eliminarobrigada pelo comentário <3
ResponderEliminarparece um pão de ló de ovar eheh tem mesmo bom aspeto :p
www.pinkie-love-forever.blogspot.com
Bem, parece mas não é :)
EliminarRealmente a consistência é muito fofa mas não tem aquele creme característico do pão de ló de ovar, nem o sabor. Experimenta acho que vais gostar :)
Tem mesmo aspecto de fofinho. Que bom. Delicia!!!
ResponderEliminarTânia Tiago
Bimby & Sabores da Vida
Obrigado Tãnia :)
EliminarAcredito que seja maravilhoso!
ResponderEliminarBeijo
Tens de experimentar, não te vais arrepender :)
EliminarAi que bolo maravilhoso :-) Quando era mais nova não gostava de vinho do porto, nem do cheiro... Agora continuo a não gostar de o beber, mas uso-o imenso em sobremesas e para aromatizar a salda de fruta e adoro! Este bolo esponja parece-me muito bem, a experimentar.
ResponderEliminarEu também não gosto de o beber mas em doces e molhos para carnes, fica delicioso. E na salada de fruta nem se fala ;)
EliminarMas esta menina só faz coisas maravilhosas!!! Que rico bolo!
ResponderEliminarNão digas essas coisas que eu fico convencida :D
EliminarAdoro bolos fofos e pão de ló, por isso acho que ia adorar este bolo. E ficou realmente com um ar super fofo! :)
ResponderEliminar--
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Se gostas deste tipo de bolos, tens de experimentar este :)
EliminarAdoro
ResponderEliminarBeijinhos
CantinhoDaSofia
Obrigado Sofia :)
EliminarVou passar a receita à minha mae que acho que vai adorar :)
ResponderEliminarBeijinhos
elisaumarapariganormal.blogspot.pt
Espero que ela goste, depois diz como correu :)
EliminarEstou intrigada com este bolo! Levo a receita comigo, pela tua descrição fiquei cheia de vontade de experimentar! tem optimo ar! beijinhos
ResponderEliminarExperimenta, acho que vais gostar :)
EliminarUm bolinho sabe sempre bem e se for assim fofinho ainda melhor.
ResponderEliminarBjn
Márcia
Obrigado Márcia, também sou da tua opinião :)
EliminarÉ o tipo de bolo que eu gosto, tem um aspecto de quero mais...
ResponderEliminarBom fim de semana
Tens de experimentar, o único problema mesmo é resistir ao "quero mais" :D
EliminarE quem me conhece sabe que eu adoraria ter lanchado com vc e saboreado esse bolo maravilhoso kkkk
ResponderEliminarHummmmm, que delícia!
Bjsss amiga e um belo FDS p/vcs
Bem, um oceano nos separa mas fazemos o lanche por telepatia, ok :D
EliminarAdoro bolos extremamente fofos :D Esse deve ser mesmo bom :)
ResponderEliminarRealmente é muito fofo e o pior é comer apenas um bocadinho :D
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