Quem não gosta de pudins que levante a mão?
Bem me parecia que não iriam estar muitos dedos no ar e o meu não está concerteza. A verdade é que eu adoro pudins (daqui a pouco devem achar que eu adoro tudo). Desde que não sejam excessivamente doces, gosto de todos. Geralmente evito aqueles cheios de ovos e carradas de açúcar ou então dou-lhes uma reviravolta e corto-lhes o necessário. A maior parte das vezes costumo cozê-los na panela de pressão por ser mais rápido e ficar igualmente saboroso. Mas naqueles dias de pressa ou quando não me apetece ter trabalho mesmo nenhum, acabo por recorrer a esta receita de pudim flan no microondas. É uma receita que está por toda a internet, com mais ou menos ovos e açúcar mas deixo-vos aqui o que eu costumo fazer e que corre sempre bem. Em vez da baunilha, às vezes aromatizo com vinho do porto, amêndoa, citrinos ou outro aroma a gosto. Não deixem de experimentar esta delícia e ter uma sobremesa feita em 5 minutos, para surpreender qualquer visita inesperada ou simplesmente matar o desejo de doces (até porque este nem é muito calórico).
Ingredientes :
- 3 ovos médios
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 250ml de leite
- 1 colher (chá) de aroma de baunilha
- caramelo líquido qb
Bater com uma vara de arames todos os ingredientes. Barrar uma forma com caramelo líquido e verter o preparado. Levar ao microondas na temperatura máxima (usei a potência 800w) durante 5 minutos (vai aparecer muitos buraquinhos no pudim). Deixar arrefecer por completo e levar ao frio. Desenformar só quando estiver bem fresco.
Desconhecia esta receita, bem fixe! :)
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É bem rápido de se fazer e olha que desaparece ainda mais rápido, este deu para 3 gulosos e ainda houve um que queria mais :D
EliminarO meu marido está com o dedo no ar!! Não é que ele não goste, ele gosta desde que não seja o da mãe dele! Parece que era o unico pudim que sabia fazer quando ele era miudo e de tanto comer enjoou! Que formas usas! É que ele ficou bem perfeitinho! Beijocas
ResponderEliminarO teu marido parece o meu pai mas em relação ao bacalhau à espanhola. Tanto comeu na infância que agora nem do cheiro gosta :)
EliminarEm relação à forma, esta é uma daquelas formas que vêm com o pudim, quando compramos nos hipermercados. A minha mãe costumava comprar às vezes esses pudins e guardávamos as formas. Agora servem para estes pudins de microondas. Mas também podes utilizar daquelas de silicone por exemplo. Espero ter ajudado :)
Impossivel não experimentar já.
ResponderEliminarDepois te conto.
Beijinhos
Não te vais arrepender, aqui já me pediram outra dose, desta vez vai ser com vinho do porto, para variar :)
EliminarUma receita bem fácil e prática e com um resultado perfeito!! Adorei! ( O prato também é lindíssimo!!)
ResponderEliminarBjn
Márcia
Obrigado Márcia, realmente faz-se num abrir e fechar de olhos. O prato é herança da avodrasta, uma relíquia nos tempos de hoje que eu adoro :)
EliminarFicou mesmo lindo esse pudim!
ResponderEliminarObrigado Luísa :)
EliminarCarla, ficou muito bom. Fiz com baunilha e utilizei caramelo preparado na hora, no tacho.
ResponderEliminarAcontece que a forma pirex era excessivamente grande para a quantidade o que resultou num delicioso pudim baixinho.
Em vez dos 5 minutos, acrescentei 2 porque me parecia demasiado líquido.
Para a próxima usarei forminhas individuais para flan.
Será que se pode sem prejuízo dobrar as quantidades?
Já experimentaste?
Beijinhos
Ainda bem que gostaste, para a próxima experimenta substituir a baunilha por vinho do porto que também fica óptimo. No meu caso ficou bem aos 5 minutos (até acho que cozeu um bocadinho de mais) mas isso varia muito de aparelho para aparelho, convém sempre verificar e se for preciso aumentar o tempo como fizeste.
EliminarEm relação a dobrar as doses, podes aumentar à vontade, só tens de aumentar também no tempo de cozedura (para um pudim de 6 ovos aconselho a começares por uns 8 minutos e depois verificares a cozedura).
Thank you!
EliminarPratico, simples de realizar e sem duvida uma delicia, adoro pudims
ResponderEliminarNão podia ser mais rápido e fica tão bom :)
Eliminar!! Delicioso !!. Le metería la cuchara ahora mismo si pudiera. Y además fácil de preparar y seguro que más fácil de hacerlo desaparecer jajajajaja, porque en mi casa no duraría nada.
ResponderEliminarBesines
Concordo contigo, aqui desapareceu logo e quem quis repetir já não conseguiu :)
EliminarCarla
ResponderEliminarApesar de eu levantar o dedo a meia haste... porque "eu é mais salgados"... irei experimentar! Mais fácil não podia ser!
Depois digo como ficou!
Beijinhos
Não se vai arrepender, e para quem não é muito de doces, este é perfeito porque leva pouco açúcar :)
EliminarFicou fantástico,...adoro receitas de micro-ondas,...
ResponderEliminarBeijinhos,
Espero por ti em:
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
www.facebook.com/omeurefugioculinario
Cá por casa o microondas serve quase sempre apenas para aquecer mas agora tenho andado a tentar dar-lhe outros usos e este tipo de sobremesa é uma delas, que por sinal fiquei fã por ser muito rápido :)
EliminarEu não levanto o dedo de jeito nenhum, pois adoro pudins e mais que comer, adoro fazê-los :-) Desconhecia esta receita, mas gostei. A experimentar Carla. Beijinhos***
ResponderEliminarMais simples é impossível e fica muito bom, sem ser demasiado doce :)
EliminarQue receita rápida e boa! Adoro pudim :)
ResponderEliminarE desaparece num instante :)
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